Selvom kogt æggehvide kan være sundt, er en kogt æggehvid diæt ikke ideel til dit helbred. Kogt æggehvider er lavt i kalorier, hvilket er nyttigt til vægttab, men indtagelse af for få kalorier kan være farligt. Derudover indeholder kogte æggehvider få af de vitaminer og mineraler, du har brug for for at få et optimalt helbred. Konsulter en læge, inden du starter en diætplan.
Kalorier
Kogt æggehvider er lavt i kalorier, da hver indeholder 17 kalorier. Mad med lavt kalorieindhold kan hjælpe dig med at tabe sig, men det er farligt at indtage for få kalorier. Det amerikanske udvalg for kosttilskud anbefaler, at mænd aldrig spiser færre end 1.500 kalorier, og at kvinder aldrig forbruger færre end 1.200 kalorier hver dag. Det ville være vanskeligt at forbruge selv disse minimum med kogt æggehvider; mænd skulle spise mindst 88 kogte æggehvider hver dag, mens kvinder skulle spise 71 kogt æggehvide hver dag.
Protein
Kogt æggehvider er rige på protein, da hver indeholder 4 g. Protein hjælper med at støtte muskler og andet kropsvæv. Derudover kan det hjælpe med slankekure; forskning fra oktober 2004-udgaven af "Journal of the American College of Nutrition" indikerer, at diæt med højt proteinindhold kan øge mættethed og forbedre vægt og fedttab For at imødekomme det minimale daglige kalorieindtag ville du imidlertid ende med at spise meget høje niveauer af protein på en kogt æggehvid diæt. En mand ville ende med at spise mindst 352 g protein, mens en kvinde skulle spise mindst 284 g. Forbrug af for meget protein kan forårsage eller forværre skader på dine nyrer og lever.
Fed
En kogt æggehvid diæt ville være usund, fordi den ikke indeholder noget fedt. Diætfedt er et essentielt næringsstof, der hjælper din krop med at absorbere vitaminer og hjælpemidler i korrekt vækst og udvikling. American Heart Association anbefaler at spise mellem 50 og 70 g fedt hver dag; cirka 25 til 35 procent af dine samlede kalorier for dagen skulle komme fra fedt.
Kulhydrater
En kogt æggehvidt diæt giver ingen kulhydrater. Selvom kost med lavt kulhydratindhold kan hjælpe med vægttab, er visse typer kulhydrater essentielle, såsom kostfiber. Kostfiber fremmer sund fordøjelse, regulerer blodsukkerniveauet og fremmer metthed; National Academy of Sciences 'Institute of Medicine anbefaler, at mænd spiser 38 g fiber dagligt, og at kvinder bruger 25 g fiber dagligt.
Natrium
Mens du har brug for noget natrium for at få et rigtigt helbred, kan for meget natrium være skadeligt, da det kan forårsage vandopbevaring, hvilket øger din vægt og fremmer højt blodtryk, hvilket kan øge din risiko for hjertesygdom. En kogt æggehvidt diæt ville have meget natrium; for at imødekomme det daglige minimale kaloriindtag med æggehvider alene, ville mænd ende med at forbruge mindst 4.400 mg natrium hver dag, mens kvinder ville forbruge mindst 3.550 mg. Begge mængder er markant højere end den foreslåede daglige grænse, 2.300 mg.
Vitaminer og mineraler
Forbrug af en kogt æggehvid diæt ville være usundt, fordi kogte æggehvider ikke er en betydelig kilde til vitaminer og mineraler. Din krop har brug for vitaminer og mineraler for at fungere korrekt i dine muskler, nerver og andre vigtige organer.
