Coleslaw, en let salat lavet af strimlet kål og dressing, er godt når som helst, men fungerer især godt til en sommerpiknik eller grill. Kål er en næringstæt mad, der leverer store mængder A- og C-vitaminer samt kalium og calcium. En kop strimlet kål indeholder også kun 22 kalorier. Brug et par enkle ændringer for at forhindre, at en fedtholdet bandage ignorerer de sunde fordele ved kålen.
mayonnaise
Med hele 94 kalorier pr. Spiseske kan mayonnaise hurtigt hæve kalorieindholdet og fedtindholdet i din coleslaw. Mayonnaise med reduceret fedt er en mulighed, der minimerer kalorieindholdet til ca. 36 kalorier pr. 1 spsk, afhængigt af mærket.
Yoghurt
Smag til bandagen
En lille mængde æble cider eddike eller syltede juice kan erstatte mayyes tangy smag. Rør omkring 3 spiseskefulde eddike eller syltede juice i hver 1/2 kop yoghurt. Lidt regelmæssig eller Dijon-sennep tilføjer coleslaw-dressing ekstra smag. Sød forbinding med en lille mængde sukker, eller brug dit foretrukne sukkererstatus.
krydderier
Krydre din sunde coleslaw-dressing, der passer til dine præferencer. Start med nymalet peber og kosher salt eller havsalt, eller brug en salterstatning, hvis natrium er en bekymring. Rør krydderier såsom purløg, sellerifrø eller karvefrø i.
