En nærende diæt består af en sund blanding af kulhydrater, fedt og proteiner. Undladelse af at få nok af nogen af disse vigtige næringsstoffer kan resultere i ernæringsmæssige mangler, der negativt påvirker dit helbred. Både kulhydrater og proteiner giver forskellige typer næringsstoffer, og at spise en sund, afbalanceret diæt er den bedste måde at undgå mangel på ernæring.
Makronæringsstoffer
De næringsstoffer, der giver din kropsenergi, er kendt som makroernæringsstoffer. Der er tre vigtige makroernæringsstoffer: protein, kulhydrater og fedt. I henhold til det amerikanske landbrugsministeriums diætrereferencer, har din krop brug for ca. 10 til 35 procent af dine kalorier fra protein, 20 til 35 procent fra fedt og de resterende 45 til 65 procent fra kulhydrater. Hvis du markant reducerer dit protein- eller kulhydratprocent, kan du lide en række ernæringsproblemer, selvom du får nok kalorier.
Kulhydrater
I henhold til det amerikanske landbrugsministeriums diætrereferenceindtag har du brug for omkring 45 til 65 procent af dine daglige kalorier fra kulhydrater, hvilket gør det til det største største makroernæring i din diæt. Kulhydrater giver energi i form af glukose, og din krop kan opbevare dem i dine muskler og lever til brug på et senere tidspunkt. Hvis du ikke får nok kulhydrater, kan dette føre til et unormalt lavt glukoseniveau, kendt som hypoglykæmi. Hypoglykæmi kan føre til forvirring, anfald og tab af bevidsthed.
Protein
Din krop bruger protein i hver celle og organ, og at få nok er nøglen til at opretholde en sund kost. Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at du får 10 til 35 procent af dit daglige kaloriindtag fra protein. Hvis du ikke får nok proteiner fra din diæt, kan du opleve symptomer, der inkluderer en nedsat evne til at helbrede sår, hævelse i dine hænder, fødder eller mave, nedsat muskelmasse og træthed, ifølge Net Wellness, en fælles tjeneste ved universitetet fra Cincinnati, Ohio State University og Case Western Reserve University.
Andre forhold
At få for meget af et næringsstof på bekostning af et andet kan føre til andre mangler og sundhedsmæssige forhold. For eksempel, ifølge Oregon State 'University's Linus Pauling Institute, kan mennesker, der har diæter, der er for høje i kulhydrater og dermed lavt protein og fedt, udvikle en thiaminmangel. Thiamin, også kendt som vitamin B1, kan mangler føre til en medicinsk tilstand kendt som beriberi. Denne tilstand kan forårsage muskelsmerter, hurtig hjerterytme, anfald og endda kongestiv hjertesvigt, blandt andre symptomer og komplikationer.
