Dit stofskifte, temperatur, hjerteaktion og fordøjelse styres alle af det sympatiske nervesystem eller SNS og det parasympatiske nervesystem. Ideelt set er disse to systemer afbalancerede, men begge systemer kan blive overaktive og forårsage problemer. En overaktiv SNS kan øge angst og forårsage andre symptomer. Selvom der ikke er nogen specifik kost til SNS, kan det, du spiser og drikker, øge eller mindske dets aktivitet.
Det sympatiske nervesystem
SNS styrer dit svar på stress og fare; det øger adrenalin og din metaboliske hastighed i det, der almindeligvis kaldes "kamp-eller-flugt" -respons. Din krop forbereder sig på fare med en øget hjertefrekvens, udvidelse af lungerne for at maksimere luftindtag og en stigning i glukosemetabolismen for at sikre, at hjernen og musklerne har tilstrækkeligt brændstof. En overaktiv SNS kan holde dig i en konstant "kamp eller flyvning" tilstand og forårsage højt blodtryk, hjertesvigt og større depression.
Diæt og SNS
Dr. Lawrence Wilson, en læge og ernæringskonsulent, der er specialiseret i ernæringsbalancering, anbefaler animalsk protein, der inkluderer fedt, omega-3 og omega-6 essentielle fedtsyrer for at reducere en overaktiv SNS. Han foreslår, at du spiser mad såsom sardiner, laks, æg, kød, nødder og rodgrøntsager. Wilson anbefaler også fødevarer, der er gode kilder til B-komplekse vitaminer, såsom ernæringsgær, kød og æg. Han foreslår endvidere, at du sikrer, at din diæt har tilstrækkelig calcium, magnesium og zink.
Koffein
Nogle individuelle genstande i din diæt kan påvirke SNS. Koffein er et velkendt og let tilgængeligt lovligt stimulerende middel, der aktiverer SNS og øger blodtrykket. Forskere rapporterede i American Heart Association i november 2002-udgaven af "Circulation", at folk, der normalt ikke drikker kaffe, reagerede på kaffeindtagelse - hvad enten det er koffeinholdigt eller koffeinfrit - med en stigning i blodtrykket fra SNS-aktivering.
Alkohol
Alkohol øger SNS-aktiviteten. En undersøgelse i "New England Journal of Medicine" i juni 1995 målte SNS-responser hos raske forsøgspersoner, der fik alkohol intravenøst. Undersøgelsesdeltagere reagerede på alkoholen med flere tegn på forøget SNS-aktivering, inklusive en stigning i blodtrykket. Forskere rapporterede om sympatisk aktivitet næsten fordoblet sig, efter at deltagerne fik alkoholinfusionen.
Capsaicin
En artikel i "Journal of Nutritional Science and Vitaminology (Tokyo)" fra december 2000 undersøgte effekten af capsaicin, varmekomponenten i rød peber, på SNS. Deltagere af overvægtige undersøgelser, der spiste capsaicinmåltidet, havde signifikant lavere sympatisk lydhørhed end deltagere, der ikke var overvægtige. En undersøgelse rapporteret i "Journal of Applied Physiology" i marts 2011 fandt, at rotter, der fik kapsel, en forbindelse svarende til capsaicin, øgede SNS-aktivitet på en begrænset måde, der kun påvirkede fedtvævet i maven.
Overvejelser og advarsler
Symptomer på en overaktiv SNS inkluderer ifølge Dr. Wilson overskydende sved, højt blodsukker, forhøjet blodtryk og hyppigere tarmbevægelser. Du kan have en tendens til at være mere udadvendt, aggressiv eller endda krigsførende. Du kan også være tilbøjelig til angst, irritabilitet og nervøsitet eller have en overaktiv skjoldbruskkirtel. Hvis du mener, at du har en overaktiv SNS og er bekymret for din diæt, skal du konsultere en sundhedsperson.
