Dine fordøjelses- og kredsløbssystemer er blandt de store organsystemer i din krop. Fordøjelsesorganer fører fødevarer gennem dit system, nedbryder det og absorberer næringsstoffer, så du får fordelene, mens dit kredsløb - bestående af dit hjerte og blodkar - transporterer ilt og andre forbindelser i hele din krop. Dine kredsløb og fordøjelsessystemer konverterer ikke mad direkte til energi, men de behandler og cirkulerer næringsstoffer, så dine celler kan bruge dem til brændstof.
Mad og energi
De fødevarer, du spiser, leverer kulhydrater, proteiner eller fedt - og mange fødevarer indeholder en blanding af alle tre. Disse tre makronæringsstoffer fungerer som din vigtigste energikilde. Carbs og proteiner indeholder hver 4 kalorier pr. Gram, mens fedt er højere i kalorier, 9 pr. Gram. Hver type makronæringsstof gennemgår forskellige behandlinger i din krop og har unikke veje, som din krop bruger til at omdanne dem til brugbar energi.
Kolhydrater: Den foretrukne energikilde
Din krop - især dine muskler - foretrækker at køre på kulhydrater, og sukker er den eneste energikilde for din hjerne. Efter et måltid nedbryder din fordøjelseskanal kulhydrater i enkle sukkerarter, som glukose. Derfra absorberes glukosen i din blodbane, og dit kredsløb distribuerer det i hele din krop, så dit væv tillader sukker at bruge til energi.
Fedtstoffer: En koncentreret energikilde
Fedt er den mest effektive måde at opbevare overskydende energi, da det har en højere energitæthed end proteiner eller kulhydrater. Det meste af fedtet i fødevarer findes i form af triglycerider, der indeholder tre fedtsyrer bundet sammen med en glycerolskelettet. Din fordøjelseskanal bryder triglycerider ned i individuelle fedtsyrer til absorption.
Dit kredsløbssystem bærer fedt i hele din krop, så det er tilgængeligt for dine celler, som kan absorbere fedtet og omdanne det til energi. Fedtet i din blodbane er især vigtigt for langvarig energi under træning, fordi det bruges i kombination med kulhydrater til at styrke dine muskler.
Protein: Den mindre foretrukne kilde
Proteins nøglerolle er at bevare sunde celler og væv, ikke at producere energi. Dit fordøjelsessystem nedbryder protein i dets individuelle komponenter, kaldet aminosyrer, og dine celler og væv bruger aminosyrer til at fremstille nye cellulære proteiner. Hvis du ikke får nok kalorier, kulhydrater og fedt, kan din krop dog nedbryde protein og omdanne det til sukker til brug til energi. På den anden side, hvis du får for mange kalorier og for meget protein, gemmer du den overskydende energi som fedt.
