Udtrykket "stofskifte" henviser til de kemiske reaktioner, der finder sted i din krop hver dag, og energien - i form af kalorier - der brændes, der udfører disse reaktioner. En del af din stofskifte afhænger af din genetik; hvis du f.eks. er disponeret for en langsom metabolisme, får du lettere vægt end nogen med en naturligt hurtig stofskifte. De fleste vitamintilskud øger ikke dit stofskifte markant, hvis du allerede er sund. Dog kan nogle kosttilskud give mindre fordele, og andre kan muligvis gendanne dit stofskifte, hvis du i øjeblikket lider af en mangel. Tag aldrig kosttilskud uden først at tale med din læge, ellers risikerer du bivirkninger.
D-vitamin og calcium
D-vitamin og mineralsk calcium kan have en mindre gavnlig effekt på dit stofskifte, skønt de sandsynligvis ikke fører dig fra en langsom metabolisme til en hurtig en. Imidlertid kan D-vitamin og calcium lidt øge din kaloriforbrænding hele dagen og kan hjælpe dig med at miste kropsfedt, ifølge en litteraturgennemgang, der blev offentliggjort i Obesity Reviews i 2012, skønt forfatterne advarer om, at der er behov for mere forskning for at vide, hvor godt de fungerer virkelig.
At tage calcium og D-vitamin giver også andre fordele; begge næringsstoffer gavner dine knogles helbred, og calcium spiller også en nøglerolle i muskelfunktionen. Dog er D-vitamin et fedtopløseligt vitamin, der kan samles i din krop, hvis du tager for meget, så du bør aldrig tage mere end den dosis, der er anbefalet af din læge.
Zink og selen, skjoldbruskkirtelhormoner og metabolisme
Multivitamintilskud, der indeholder zink og selen, kan i nogle tilfælde give et lidt stofskifteforøgelse. Begge mineraler spiller en rolle i skjoldbruskkirtelfunktionen; selen hjælper med at kontrollere niveauerne af aktivt skjoldbruskkirtelhormon i dit system, mens zink udgør en komponent af celleproteiner, kaldet enzymer, der lader dine celler reagere på thyroideahormon. En mangel på begge mineraler kan påvirke funktionen af skjoldbruskkirtelhormon, og da dine skjoldbruskkirtelhormoner påvirker dit stofskifte, kan lave selen- eller zinkniveauer påvirke din stofskifte.
Det betyder ikke, at du skal tage zink eller selen for at øge thyroideafunktionen uden først at tjekke med din læge. Ubalance i skjoldbruskkirtelhormon kræver lægehjælp, og at en fejltagelse af for meget zink eller selen kan forårsage bivirkninger ved et uheld. Selen kan for eksempel forårsage nerveskader i nogle tilfælde.
B-kompleks vitaminer
At tage B-komplekse vitaminer vil ikke nødvendigvis få dig til at forbrænde flere kalorier hele dagen, hvis du er sund, men de kan give metabolisk støtte. Dine celler bruger specialiserede proteiner, kaldet enzymer, til at konvertere næringsstoffer i fødevarer til energi, og flere B-komplekse vitaminer hjælper med at aktivere disse enzymer, så de kan omdanne den mad, du spiser, til brugbart brændstof til din aktive livsstil. B-komplekse vitaminer hjælper dig også med at fremstille røde blodlegemer, som forsyner dine celler og væv - inklusive dine muskler - med frisk ilt.
Hvis du i øjeblikket føler dig træt på grund af en mangel på en eller flere B-komplekse vitaminer, kan du tage tilskud korrigere manglen og øge dit energiniveau, så du kan få mere aktivitet og forbrænde flere kalorier gennem dagen. Men hvis du ikke lider af en mangel, kan det at tage kosttilskud muligvis ikke give nogen fordel.
Vitaminer med stofskiftefremmende urter
Hvis du tager en multivitamin, der indeholder en urteblanding ud over essentielle vitaminer og mineraler, kan du muligvis få en mindre metabolismeforbedrende fordel. Ekstrakt af grøn te - en almindelig ingrediens i multivitaminer i "vægttab" - indeholder koffein og et kemikalie kaldet EGCG, som måske kan arbejde sammen for at øge dit kaloriforbrug let, rapporterer en gennemgangsartikel, der blev offentliggjort i kinesisk medicin i 2010. Det er dog ikke klart, hvor meget urteblandinger der virkelig hjælper, og tillægsproducenter behøver ikke at bevise, at deres produkter indeholder de aktive urteingredienser, der er anført på etiketten eller viser, at deres kosttilskud øger vægttabet markant. Hvis du er interesseret i naturlægemidler, skal du tale med din læge om de bedste, der skal tages, og hold dig til den dosering, hun anbefaler.
