Nogle fødevarer er mere tilbøjelige til at gøre dig fedt end andre, men bananer er ikke særlig opfedning. De er lave nok i kalorier til at lave en sund, fyldig snack uden at ødelægge dit kaloribudget på din kaloritæller.
På den anden side er bananer ikke en kalorifri mad, så deres kalorier skal inkluderes som en del af dine daglige kalorimål. Ud over deres kaloritælling er bananer fyldt med resistent stivelse og fiber, hvilket sandsynligvis fører til vægttab end vægtøgning.
Tip
Bananer er en sund tilføjelse til de fleste diæter, og når de er en del af en afbalanceret plan, der leverer det rigtige antal kalorier til dine specifikke behov, fører de ikke til vægtøgning.
Potentiale til at få fedt fra kalorier
Kalorierne i bananer er moderate nok til at indgå i din diæt uden at forårsage vægtøgning. En lille banan indeholder 90 kalorier, og endda en ekstra stor banan har kun 135 kalorier, ifølge USDA National Nutrient Database.
Kombinationen af dette lavt kalorieindhold med ernæringsværdi betyder, at bananer er en sund snack, antyder MedlinePlus. En stor banan fylder også 1 kop af det anbefalede daglige frugtbehov på 1 1/2 til 2 kopper. Bananer alene får dig ikke til at gå i vægt, men hvis de er en del af en kaloriefattig diæt, vil de være en af flere fødevarer, der bidrager til ekstra pund.
Når du forbruger flere kalorier, end du har brug for, går de overskydende kalorier op på lager et eller andet sted i din krop. Nogle af dem opbevares som glykogen, som derefter genbruges til energi, når muskelaktiviteten øges. Desværre har kroppen begrænset plads til glycogenopbevaring, så de resterende kalorier omdannes til triglycerider og opbevares som fedt.
Det tager 3.500 overskydende kalorier for at tilsætte 1 pund fedt, så vægtøgning finder sted over uger med konstant forbrug af for mange kalorier. Hvis du spiste en stor banan hver dag - og de ekstra kalorier overskredet dit daglige kaloribudget - ville det tage omkring 30 dage for disse ekstra kalorier at tilføje et pund vægt.
Resistent stivelse og fiber i bananer forhindrer fedt
Bananer indeholder mere stivelse end nogle andre frugter, men det betyder ikke, at de vil gøre dig fed. Det er vigtigt at overveje typen af stivelse, dens kalorier og dens samlede indvirkning på blodsukkeret.
Bananer er en af de bedste kilder til en type stivelse kaldet resistent stivelse, der i din krop fungerer det samme som opløselig fiber. Det passerer gennem tyndtarmen uden at blive fordøjet, så det bidrager ikke med de samme kalorier som stivelse, der fordøjes i sukker og bruges til energi. Derefter fremmer det tarmsundhed, fordi det er gæret af bakterier i tyktarmen.
Modne bananer indeholder ca. 1, 23 gram resistent stivelse for hver 100 gram vægt, rapporterer British Nutrition Foundation, hvilket betyder, at en stor banan, der vejer 136 gram, har næsten 2 gram resistent stivelse.
En stor banan indeholder også yderligere 3, 5 gram kostfiber. Alle typer fiber er mere tilbøjelige til at hjælpe dig med at tabe sig end at tilføje kilo, fordi fiber får dig til at føle dig fuld. Fiber og resistent stivelse stopper også svinger i blodsukkeret, der kan føre til vægtøgning.
Høje niveauer af blodsukker øger chancen for, at mere opbevares som fedt, mens lavt blodsukker får dig til at føle dig sulten, hvilket kan føre til overspisning.
Kolhydrater i bananer vs. lavkolhydratdiæt
En stor banan har 31 gram samlede kulhydrater, hvilket er 10 procent af den daglige værdi baseret på en 2.000-kalorieindhold om dagen. Da de samlede kulhydrater inkluderer fiber og resistent stivelse, kan du trække dem fra for at få 25, 5 gram netto kulhydrater.
Selvom dette er i den høje ende sammenlignet med nogle frugter, er bananer ikke alene. For eksempel har et stort æble 31 samlede kulhydrater og 5 gram kostfiber, så det ender med de samme nettohydrater som en stor banan.
Forbrug af mindre end 130 gram dagligt betragtes som lavkulhydrat, selvom en standarddefinition af en lavkulhydratdiæt ikke er blevet fastlagt. En diæt med færre end 30 gram kulhydrater dagligt er så lav i kulhydrater, at den bør planlægges omhyggeligt sammen med en registreret diætist eller din læge.
Hoveddelen er, at selv hvis du beregner netto kulhydrater i en banan, giver en stor banan næsten 20 procent af din samlede daglige kulhydrater, hvis du spiser 130 gram kulhydrater hver dag. Din diæt er muligvis ikke i stand til at rumme bananer, hvis du spiser færre end 130 gram kulhydrater.
Bananer understøtter træning som ergogen hjælp
Et ergogenisk hjælpemiddel er en teknik eller et stof, der letter fysisk træning og forbedrer atletisk præstation. Nogle af de vigtigste ergogeniske hjælpemidler er dem, der sikrer, at musklerne har tilstrækkelige kulhydrater til at understøtte løbende motion, og bananer fungerer godt i denne kapacitet.
Selvom dette ikke beviser eller modbeviser deres indflydelse på vægtøgning, fremhæver det ikke en anden rolle for bananer, som er deres potentiale til at hjælpe dig med at tabe sig ved at støtte et træningsregime.
I en undersøgelse, hvor træne cyklister, der deltog i tidsforsøg, opretholdt bananer blodsukker og ydeevne lige så godt som indtagelse af en 6 procent kulhydratdrink, ifølge PLoS One. Forskerne konkluderede, at bananer er gode til træning, fordi de indeholder en blanding af kulhydrater, antioxidanter og næringsstoffer, såsom elektrolytkalium.
I en anden undersøgelse blev bananernes og pærerens indflydelse påvirket af mandlige atleters præstation under en cykelforsøg. Sammenlignet med kun indtagelse af vand var ydelsestiderne 5 procent hurtigere, når bananer blev brugt til energi og 3 procent hurtigere med pærer, ifølge en artikel fra 2015, der blev offentliggjort i Journal of Proteome Research.
