Moong dal, en stor indisk skål lavet med mung bønner, kan være en nærende del af en vægttabsdiæt, hvis den er tilberedt med sunde ingredienser. Mung bønner leverer fiber og protein, to mættende næringsstoffer, der kan hjælpe med at kontrollere sult, så du kan reducere dit kaloriindtag for at miste det samlede kropsfedt, hvoraf nogle kommer fra dit abdominale område. Dal-opskrifter kræver også et væld af krydderier, der potentielt kan have vægttabsfordele, når de kombineres med en fornuftig diæt og regelmæssig træning.
Tip
Moong dal er en nærende indisk skål, der indeholder fødevarer og næringsstoffer, der muligvis understøtter din vægttabindsats, men det er ikke en magisk mave-fedtforbrændende skål.
Alt om Moong Dal
Ud over mungbønner kan moong dal også omfatte løg, hvidløg, tomater, bestand og en række krydderier såsom spidskommen, gurkemeje, jalapenos, ingefær, kardemomme, koriander og sort peber. På egen hånd er mungbønner med mange fibre og proteiner såvel som andre essentielle næringsstoffer, herunder kalium, jern, fosfor og B-vitaminer.
En halv kop kogte mungbønner giver 106 kalorier. Denne mængde øges ikke meget af de fleste af ingredienserne i typiske moong dal-opskrifter, bortset fra ghee, en type klaret smør eller olie. En halv teskefuld olivenolie giver 60 kalorier.
Grundlæggende abdominal fedt
Trimming af abdominalt fedt kan ikke opnås ved at spise en bestemt mad. Den eneste måde at miste mavefedt er at miste det samlede kropsfedt ved at skabe et kaloriunderskud. Ved et kaloriunderskud forbrænder din krop flere kalorier, end du spiser på en dag. Når dette sker, begynder din krop at bruge fedt - hvoraf nogle kommer fra din midtsektion - til energi.
Hvor du opbevarer fedt, og hvor hurtigt du mister det fra visse områder, bestemmes delvis af genetik, men din diæt og andre livsstilsfaktorer spiller en stor rolle.
Protein og fiber
Den halve kop mungbønner tilbyder 7 gram protein og næsten 8 gram fiber. Hvis du inkluderer andre grøntsager i din opskrift, såsom løg og tomater, øger du antallet af fibre. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i Fedme i februar 2012, fandt forskere, at indtagelse af opløselig fiber, hvoraf mungbønner er en rig kilde, i en femårsperiode var omvendt forbundet med abdominal fedtforøgelse.
En anden undersøgelse offentliggjort i Fedme i juli 2013 fandt, at det samme gjaldt protein. Personer med overvægt, der spiste mere protein, mistede mere samlet kropsfedt og abdominalt fedt end dem, der spiste mindre protein i perioder med kaloriunderskud. Denne undersøgelse kiggede også på måltidsfrekvensen og konkluderede, at spiser måltider med højere protein, såsom moong dal, hyppigere kan hjælpe folk med at miste mere mavefedt end traditionelle mønstre med tre måltider om dagen.
Krydderier og abdominal fedt tab
Ud over at tilføje en dybde af smag til din moong dal skål, kan krydderierne den indeholder hjælpe med vægttab. Curcumin, den aktive forbindelse i gurkemeje, undertrykker den betændelse, der spiller en rolle ved fedme, siger en anmeldelse, der blev offentliggjort i Annual Review of Nutrition i august 2010.
Capsaicin, den aktive ingrediens i varme peberfrugter, såsom chilipepper og jalapenos, kan hjælpe dig med at miste det samlede kropsfedt, ifølge en undersøgelse offentliggjort i PLoS One i juli 2013. Forskere konkluderede, at når man var i et kaloriunderskud, var 2, 56 mg capsaicin på hvert måltid - mængden i 1 gram chilipeber, der er lidt mindre end 1/2 tsk - fremmer fedtoxidation.
