Cottage cheese giver protein, calcium og vitamin B-12 af høj kvalitet, og du kan forbruge det alene eller i en række opskrifter. Dog har du muligvis brug for substitutioner til cottage cheese, hvis du bliver træt af at spise den, ikke kan lide smagen eller ikke er i stand til at konsumere mejeriprodukter. Masser af sunde substitutioner er tilgængelige.
Del-Skim Ricotta-ost
En portion på 1/2 kop delvis skummet ricottaost indeholder 171 kalorier og 337 milligram calcium, eller 34 procent af den daglige værdi baseret på en diæt på 2.000 kalorier. En 4 ounce del af fedtfri cottage cheese har 81 kalorier og 97 mg calcium. Ud over at være højere i calcium end cottage cheese, er ricotta-ost også lavere i natrium, med 123 milligram per 1/2 kop sammenlignet med 420 milligram i en portion af cottage cheese. Brug ricottaost som erstatning for cottage cheese i lasagne eller spinatpai.
Yoghurt
En 8-ounce beholder med ikke-fedt almindelig yoghurt indeholder 127 kalorier og 452 mg calcium, hvilket gør det til en bedre kilde til calcium end cottage cheese. Yoghurt er også højere i vitamin B-12 end cottage cheese, hvilket giver 1, 38 mikrogram sammenlignet med 0, 52 mikrogram pr. 4 ounce servering af cottage cheese. Tag yoghurt til din snack i stedet for cottage cheese, eller bland korn og frugt i yoghurt i stedet for cottage cheese til morgenmad. Du kan også bruge almindelig yoghurt i stedet for cottage cheese som base for sunde dips.
Reduceret fedt hård ost
Vælg ostfattig eller fedtfri ost i stedet for cottage cheese som en topping til din morgenbagel eller engelsk muffin. En ounce fedtfri cheddarost indeholder kun 44 kalorier, men indeholder 9 gram protein og 250 mg calcium. Vælg fedtfattig eller fedtfri i stedet for fede oste for at begrænse dit forbrug af usunde, mættede fedtstoffer. Tag en sandwich med fedtfri cheddarost og æbleskiver, eller spis druer med en ostepind med lavt fedtindhold i stedet for cottage cheese til en snack.
Æggehvider
Hvis du leder efter en anden proteinkilde end cottage cheese, er æggehvider laktosefri, hvilket gør dem til et alternativ for personer, der er laktoseintolerante. En portion på 1/2 kopper æggehvider eller fire store hvide giver 13 gram protein sammenlignet med 12 gram protein i en 4 ounce portion cottage cheese. Har hårdkogte æggehvider til en snack i stedet for cottage cheese, eller lav en morgenmad bestående af frugt med en æggehvide omelet i stedet for cottage cheese.
Magert kød, fjerkræ og fisk
Spiseklar magert kød, fjerkræ eller fisk kan være et praktisk, proteinrigt snack alternativ til cottage cheese. Skiver grillet kyllingebryst, som du kan tage med dig til en eftermiddags snack, eller opbevar kalkonbryst med lavt natrium, magert skinke eller kyllingebryst i køleskabet som et alternativ til cottage cheese. Konserves tun er en anden bekvem mulighed. Til frokost i stedet for cottage cheese med din grønne salat, kan du prøve tun salat lavet med fedtfri yoghurt.
