Oppustethed, diarré og mavesmerter fra at spise græsk yoghurt kan være et tegn på laktoseintolerance. De fleste dyrkede mejeriprodukter såsom græsk yoghurt har betydeligt mindre lactose, et sukker, der findes i mælk, end andre mejeriprodukter gør. Nogle mennesker, der er diagnosticeret med laktoseintolerance, kan tolerere mere lactose end andre kan. Tal med din læge, før du indtager græsk yoghurt, hvis du har svært ved at fordøje mælkesukker.
Laktoseintolerance
Som baby producerer dit fordøjelsessystem masser af lactase, et fordøjelsesenzym, der nedbryder laktose, fordi hele din diæt er baseret på mælk. Når du bliver ældre, holder dine tyndtarmer op med at producere så meget lactase. Hvis din krop fremstiller for lidt laktase, kan du blive laktoseintolerant. Når dette sker, kan din krop ikke længere fordøje laktosen i mælken, hvilket får ufarlige bakterier i tyktarmen til at interagere med sukkeret. Denne interaktion skaber overdreven gas, oppustethed og diarré inden for 30 minutter efter at have spist mejeriprodukter. Når symptomerne begynder, er der ingen behandling bortset fra at vente på, at din krop udviser mælkesukkeret.
Græsk yoghurt
Græsk yoghurt indeholder mindre laktose end de fleste andre mejeriprodukter, ifølge Chobani.com, et nationalt brand af græsk yoghurt. AskDrSears.com forklarer, at yoghurt indeholder levende og aktiv kultur, der omdanner laktosen til mælkesyre, hvilket er let for kroppen at absorbere. Denne kemiske virkning resulterer i en stor reduktion af lactoseniveauet. Fordi alle har et andet niveau af tolerance for laktose, kan din krop muligvis ikke håndtere mængden i græsk yoghurt. Hvis du er alvorligt laktoseintolerant, skal du undgå græsk yoghurt uden først at tale med en læge eller en registreret diætist.
Udfordre kost
Under en læges tilsyn kan du udføre en udfordrende diæt. Under en udfordrende diæt fjerner du alle mejeriprodukter fra din diæt i en til to uger. Efter eliminationsperioden er spist en 1/4 kop græsk yoghurt på den første dag og registrer eventuelle symptomer. I løbet af de næste par dage skal du øge mængden af græsk yoghurt, du spiser med en 1/4 kop, indtil enten du når en normal portion, eller du får symptomer. Rapporter dine fund til din læge.
Behandling
Selvom laktoseintolerance er uhelbredelig, kan du muligvis forhindre symptomerne, når du spiser græsk yoghurt ved at tage et enzymfordøjelsessupplement. Disse kosttilskud sælges over-the-counter, og når de tages før den første yoghurtbid vil give de nødvendige enzymer til effektivt at nedbryde laktosen. Andre muligheder for at forhindre laktoseintolerante symptomer inkluderer at undgå alle mejeriprodukter eller finde et mærke græsk yoghurt mærket "laktosefri."
