På trods af sit navn er havurken faktisk et havdyr. Du kan muligvis finde hav agurkeretter i kinesiske festmåltider, men ikke på det natlige middagsbord, da maden tager lang tid at tilberede. Når du køber en frisk hav agurk, skal du kigge efter en, der er en skinnende sort farve og har en glat overflade.
Trin 1
Fyld din kogepande 3/4 fuld med vand. Læg gryden på komfuret, og kog vandet.
Trin 2
Tilsæt agurk og fem til 10 ingefærskiver i det kogende vand.
Trin 3
Kog agurk, indtil den udvides til to eller tre gange dens originale størrelse. Kog, indtil agurken er blød.
Trin 4
Fjern det fra vandet. Skær og føj til dine foretrukne gryderedder, røre-frys eller supper.
Ting, du har brug for
-
Gryde
Vand
Frisk hav agurk
Ingefærskiver
Kniv
