En ud af hver seks amerikanske voksne har højt kolesteroltal i blodet, rapporterer Centers for Disease Control and Prevention. Hvis dette inkluderer dig, er der flere behandlingsmetoder tilgængelige, herunder medicin, motion, vægttab og diætændringer, der begrænser visse fødevarer og tilskynder til indtagelse af andre. Nogle undersøgelser indikerer, at citroner kan høre til i den fordelagtige kategori, men der er behov for mere videnskabelig forskning. Tal med din læge, hvis du har brug for vejledning i planlægningen af en diæt, der hjælper med at kontrollere dit kolesterol.
Effekten af at drikke citronsaft
En "International Journal of Humanities and Social Science" -studie, der blev offentliggjort i 2013, rapporterede om virkningen af at give et helt æble, et glas vand blandet med en citronsaft eller begge dele hver dag til personer med højt kolesteroltal i blodet. Forskerne rapporterede, at de personer, der indtager citronsaft dagligt, oplevede et markant fald i deres LDL - eller "dårlige" kolesterolniveau. Da undersøgelsen også krævede deltagere at træne regelmæssigt og følge en fedtfattig diæt, er det ikke sikkert, om citronsaften ville have haft den samme effekt på egen hånd.
Fordele ved C-vitamin
Ifølge University of Michigan Health System kan et højt indtag af C-vitamin ikke kun hjælpe med at forhindre LDL-kolesterolskader og reducere din risiko for hjerte-kar-sygdom, det kan sænke de samlede kolesteroltal. Undersøgelser viser forskellige resultater og har anvendt supplerende vitamin C-mængder i intervallet fra 100 til 1.000 mg per dag. Citroner indeholder en høj koncentration af C-vitamin: 1 kop frisk citronsaft har 94 milligram næringsstof; 1 kop rå citronsegmenter indeholder 112 milligram.
Kilde til opløselig fiber
De nationale institutter for sundhed anbefaler, at mennesker med højt LDL-kolesterol sigter mod at forbruge 10 til 25 gram opløselig fiber hver dag som en effektiv metode til at sænke deres samlede kolesterol. Opløselig fiber absorberer vand i fordøjelseskanalen og danner en viskøs masse. Galtsyrer, der indeholder kolesterol som en komponent, kan blive fanget i denne masse og fjernes fra kroppen i stedet for at blive genoptaget, hvilket sænker dit kolesteroltal i blodet. Citroner er en god kilde til opløselig fiber, idet hvert mellemstor stykke af frugten leverer 1, 6 gram samlet fiber, hvoraf 1 gram er opløseligt.
Rig på Flavonoider
Saft og kød er ikke de eneste dele af en citron, der kan sænke kolesterolet. En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2002 i "European Journal of Nutrition", demonstrerede, at citronskaller var effektive til at sænke blod- og leverkolesterolniveauet hos hamstere med højt kolesteroltal. Dette kan skyldes flavonoiderne, der findes i skræl af citroner og andre citrusfrugter som appelsiner og mandariner. Citrusfrugter er især rige på flavonoider kendt som polymethoxylerede flavoner, antioxidanter, der har en stærk effekt på kolesterolniveauer, og som kun forekommer i høje koncentrationer i skrællet. Undersøgelser med mennesker er nødvendige for at se, om virkningen er den samme som hos dyrene.
