Havregryn og forstyrret mave går normalt ikke sammen. Havregryn betragtes normalt som en sund mad uden mange ulemper. Men nogle mennesker er følsomme over for havre, og der er nogle få grunde til.
Tip
Havregryn er ikke så sandsynligt, at den kan forårsage allergi som hvede, men der er et par mennesker, der er følsomme over for et protein i havre. Et mindretal af mennesker med irritabelt tarmsyndrom er også følsomme over for havre.
Havregryn og forstyrret mave
Havregryn er normalt en sund mad. Det er højt med protein og opløselig fiber, begge kostfordele, siger Harvard TH Chan School of Public Health. Men havregryn og urolig mave kan lejlighedsvis være forbundet hos mennesker, der er følsomme. Dette betyder, at havregryn, der giver mange mennesker en god kilde til fiber, muligvis skal undgås, hvis du er følsom.
Havregryn er lavet af havre, de spiselige frø af havregræs, siger Harvard TH Chan School. Havren koges normalt med tilsat vand eller en anden væske. Når det er kogt, kan havre laves til havregryn, en lidt grødet mad med en solid struktur. Havregryn er en traditionel morgenmad i dele af verden, inklusive i USA
Problemet med havregryn for følsomme mennesker har et par sandsynlige oprindelser. Hvis du har cøliaki, spiser du muligvis havre, der er kommet i kontakt med hvede eller hvedeprodukter, ifølge National Celiac Association. Hvis du har irritabelt tarmsyndrom (IBS), kan du være en af få mennesker, der reagerer på opløselig fiber, ifølge International Foundation for Gastrointestinal Disorders.
Havregryn og din kost
Cøliaki er en meget alvorlig intolerance over for gluten. Ifølge Celiac Disease Foundation (CDF), hvis folk med cøliaki spiser gluten, angriper kroppens immunsystem tyndtarmen. Det kan på sin side rod med din krops evne til at absorbere næringsstoffer.
Gluten er et protein, der findes i hvede, rug og byg, siger CDF. Det hjælper fødevarer med at opretholde form og er ofte en skjult ingrediens i forarbejdede fødevarer. Havre indeholder i sagens natur ikke gluten, siger CDF, men havre dyrkes ofte i nærheden af hvede, rug eller byg, og krydskontaminering kan forekomme. CDF anbefaler, at cøliaki-patienter kun spiser havre, der er mærket som glutenfrie .
Avenin og IBS
Havre indeholder proteinet kaldet avenin. Det er sjældent, at mennesker med cøliaki også udvikler et immunrespons mod avenin, men det kan ske, siger CDF. En undersøgelse rapporteret i december 2016-udgaven af tidsskriftet Medical Sciences fandt, at meget få cøliaki-patienter reagerede på avenin.
Et mindretal af mennesker med IBS reagerer på opløselig fiber, der findes i grøntsager, frugt og havrekorn, siger International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFGD). Opløselig fiber opløses i vand i modsætning til uopløselig fiber.
Havrekli indeholder begge typer fibre. IFGD foreslår, at hvis du har IBS, skal du prøve forskellige typer fiber for at se, om du får diarré efter at have spist havregryn eller få det, du synes er en havregrynbaseret ondt i mave. Kontroller som altid din læge, hvis du mener, at havregryn er årsagen til din forstyrrede mave for at udelukke alvorlige helbredsproblemer.
