Kaffebarer overalt i landet tilbyder kolde, cremede frapper, mens den lokale isbar serverer gammeldags milkshakes. Begge godbidder er mælkebaseret og serveres med et strå. Milkshakes findes typisk i klassiske smag som vanille, chokolade og jordbær. Frapper er typisk kaffe eller te aromatiseret. Ligesom mange fødevarer kan regionale forskelle påvirke definitionen af en ryste eller en frappe.
Glatte ryster
En tyk, rig ryste kræver is, mælk og smagsstoffer. Du kan tilføje lidt sukker for yderligere sødme. Opnå den rigtige struktur ved at bruge dobbelt så meget is, som du mælk, så du får mindst 1/2 kop mælk og 1 kop is pr. Ryste. Tilsæt 1/2 tsk. vanilje pr. kop is eller 1 spsk. af jordbær eller chokoladesirup. Forstærk smagen af en chokolade eller jordbærshake ved at bruge chokolade eller jordbæris i stedet for vanilje. Du tilføjer ikke andre væsker eller is til en ryste.
Frigid Frappes
Den enkleste frappe indeholder kaffe, mælk, sukker og is. Disse ingredienser blandes sammen for at danne en skummende, let drik. Kommercielle frapper kan omfatte fortykningsmidler, der hjælper med at binde ischips og flydende ingredienser sammen. De fleste frapper indeholder ikke is, og mange er afhængige af kaffebarstilsmagssirupper i stedet for ispåfyldning.
Spørgsmål og forvirring
Mens forskellen mellem en kaffe- eller tebaseret frappe og en isbaseret milkshake gælder i det meste af landet, er det ikke sandt overalt. I og omkring Boston er en frappe en milkshake, snarere end en kaffedrikke. I Grækenland involverer en café frappe ikke is eller smarte aromaer og inkluderer måske ikke engang mælk. Den græske frappe er en blanding af instant kaffe og sukker, rystet til dannelse af en skum og serveres over is.
Signficance
Mens enten en ryste eller en frappe kan opdatere dig på en varm dag, kan du måske huske forskellen. Du kan skære fedtet i kalorier i en frappe, men det er ikke så let med en ryste. Bestil din frappe sukkerfri og fedtfri til en diætvenlig behandling. De fleste frapper indeholder koffein, så husk dette, hvis du leder efter en sød om aftenen. Rystelser kan lettes derhjemme med let is og skummetmælk, men hvis du er ude, kan du forvente, at de kommer med et højt kalorieindhold.
