Appelsinsaft indeholder naturligt sukker, der får blodsukkeret til at stige efter at have drukket det. Diabetikere og personer med hypoglykæmi instrueres ofte om at drikke et glas appelsinsaft, hvis blodsukkerniveauet er lavt. Selvom appelsinsaft hæver blodsukkeret, hæver det dem ikke så hurtigt som nogle andre madvarer og drikkevarer med højt sukker.
Glykæmisk indeks
Det glykæmiske indeks måler, hvor meget fødevarer der påvirker blodsukkeret. Fødevarer med en glykæmisk indeksværdi på under 55 betragtes som fødevarer med lavt glykemisk indeks, hvilket påvirker blodsukkeret med mindre højglykæmiske fødevarer. Glykæmiske værdier mellem 55 og 70 indikerer en middeleffekt på blodsukkeret. Mad over 70 har en høj glykæmisk værdi og påvirker blodsukkeret markant og hurtigt. Appelsinsaft har en glykæmisk værdi på ca. 50, som indikeret af Harvard Health. Denne værdi indikerer, at appelsinjuice faktisk er en lav glykæmisk mad.
Lavt blodsukker
Hypoglykæmi eller lavt blodsukker forekommer, når blodsukkerværdier er mindre end 70 mg / dL, hvilket kan forårsage symptomer som sved, svaghed, sult og hjertebanken. Når disse opstår, øger du at drikke et glas appelsinsaft dit blodsukker og lindrer disse følelser, skønt det kan tage 20 minutter eller længere, før dit blodsukkerniveau stiger. Glucosetabletter og andre orale glukoseprodukter til diabetikere hæver blodsukkeret hurtigere.
Typer af appelsinsaft
Sukkerindholdet i appelsinsaft kan variere mellem producenterne på grund af de anvendte appelsintyper, og om det er fremstillet af koncentrat. Nogle mærker kan omfatte tilsat sukker til at sødne ellers tærtsaft. Andre mærker kan bruge kunstige sødestoffer, der ikke påvirker blodsukkerniveauet. Sørg for at læse produktetiketter omhyggeligt. Hvis appelsinjuice har tilsat sukker, tilføj denne kendsgerning til din beslutning om, hvorvidt der er andre, bedre valg for dit helbred.
Overvejelser
Når du vælger appelsinsaft, skal du vælge juice med papirmasse, fordi 8 ounce juice med fuld pulp indeholder mindst 1/2 gram sund fiber. Hvis du er diabetiker, skal du sørge for at følge din læges anbefalinger om diæt og hvordan du behandler lave blodsukkerniveauer. Personer, der tager insulin, skal være opmærksomme på, hvordan man behandler tilstande med lavt blodsukker, hvis der gives for meget insulin.
