Når du føler dig træt eller træg om eftermiddagen, kan det være fristende at få fat i en kold soda for at give dig selv noget. Visse komponenter af soda trænger ind i hjernen ved at krydse blod-hjerne-barrieren, så de kan påvirke din hjerneaktivitet. Koffein, sukker og kunstige sødestoffer påvirker din hjerne på forskellige måder.
Koffein
En almindelig og ofte ønsket effekt af soda er at øge mental opmærksomhed. Et kemikalie kaldet koffein blokerer aktivitet for neurotransmitteren adenosin. Under normale omstændigheder øger adenosin træthed og mindsker den fysiologiske ophidselse. Koffein hæmmer denne aktivitet, hvilket medfører en stigning i mental opmærksomhed og reduceret blodgennemstrømning. Koffein fremmer også frigivelsen af dopamin, et hjernekemikalie, der øger følelsen af glæde.
Drikke soda kan forstyrre din søvn og få din hjerne til at udløse flere fysiologiske reaktioner, herunder øget hjerterytme, højere blodtryk og reduceret blodgennemstrømning til fordøjelsessystemet. På lang sigt kan drikke soda forårsage hjerneforandringer, der gør dig afhængig af koffein.
Sukker
Regelmæssig soda indeholder høje niveauer af sukker, som påvirker din hjerne på flere måder. Ifølge Scott Olson, en naturopatisk læge og forfatter af "Den komplette guide til 30 sukkerfrie dage", reducerer en diæt med sukker med højt niveau af den kemiske hjerneafledte neurotrofiske faktor, eller BDNF. Dyrestudier har fundet, at lave BDNF-niveauer forårsager dårlig ydeevne på rumlige og hukommelsesopgaver. Dette antyder, at en diæt med sukkerholdig soda kan have en negativ indflydelse på dine kognitive evner, skønt der er behov for yderligere forskning hos mennesker for at støtte disse påstande.
Kunstige sødestoffer
Diæt sodavand indeholder kunstige sødestoffer for at reducere sukkerindholdet, mens de opretholder en sød smag. Almindelige kunstige sødestoffer inkluderer aspartam, saccharin og sucralose. Kunstige sødestoffer påvirker også din tankes tanker. Xiao-Tian Wang, en forsker ved University of South Dakota, fandt i en undersøgelse fra 2010 offentliggjort i "Psychological Science", at drikke soda indeholdende kunstige sødestoffer øger sandsynligheden for, at du vælger en mindre kortvarig belønning til fordel for en større belønning i fremtiden. Denne undersøgelse antyder, at kunstige sødestoffer påvirker din hjernes evne til at tage beslutninger.
Sundhedseffekter
At drikke store mængder soda kan påvirke din hjernes helbred og ændre din risiko for visse sygdomme. Naturopatisk læge Scott Olson siger, at adskillige videnskabelige undersøgelser antyder, at en diæt med høj sukker kan øge din risiko for skizofreni, depression og angst, selvom store kliniske forsøg er nødvendige for at undersøge disse påstande. De fleste mennesker kan drikke en lille mængde soda som en lejlighedsvis behandling, men dens sukker og kalorieindhold betyder, at du ikke bør gøre det til en regelmæssig del af din diæt.
