At rejse gennem fordøjelsessystemet kan være udfordrende for bakterier, men den eneste måde at få fordelene ved probiotika er at sikre sig, at de er i live, indtil de kommer til dine tarme, hvor de vokser og koloniserer. Desværre maskerer probiotika og mavesyre ikke altid godt.
Mens nogle probiotika ikke dræbes af de barske forhold i din mavesyre, er du muligvis nødt til at tage andre former for probiotika med en enterisk coating, der fungerer som et skjold og beskytter probiotika mod den kraftige syre i maven.
Tip
Nogle af de mest almindelige probiotiske stammer, herunder Lactobacillus, Bifidobacterium og Streptococcus, er resistente over for mavesyre og kan overleve maveens barske miljø. Men andre stammer har brug for en enterisk overtrukket kapsel, som beskytter dem mod mavesyre for at gøre den til tyndtarmen, hvor de udfører deres sundhedsmæssige fordele.
Hvad er probiotika?
Probiotika er mikroorganismer - typisk bakterier - der hjælper med at holde din tarm, dit fordøjelsessystem og hele din krop sund. Undertiden kaldes "gode" eller "venlige" bakterier, probiotika er tilgængelige i tillægsform og findes også i nogle gærede fødevarer som yoghurt og surkål.
Fordi de ofte er forbundet med tarmsundhed, kan du måske tro, at probiotika hovedsageligt bidrager til et sundt fordøjelsessystem, og selvom det helt sikkert er en del af deres sundhedsmæssige fordele, gør de også meget mere. I henhold til en rapport fra juni 2014 i Acta Pharmaceutica hjælper probiotika også:
- Undgå vækst af skadelige bakterier
- Øg immunforsvaret
- Forebyg allergiske sygdomme
- Sænk kolesterol i blodet
- Reducer risikoen for at udvikle kræft
- Reducer risikoen for at få en infektion
- Hjælp med at lindre laktoseintolerance
Men selv om probiotika har evnen til at gøre alle disse ting for dit helbred, afhænger de i vid udstrækning af, om de med succes kan omgå din mavesyre, som er meget kraftig, og gøre det til din tyndtarme, hvor de kan kolonisere og vokse ifølge en rapport fra februar 2014 i AAPS PharmSciTech.
Den gode nyhed er, at nogle af de mest almindelige probiotiske arter, inklusive Lactobacillus, Bifidobacterium og Streptococcus _, _ er syrebestandige probiotika, der er stærke nok til at modstå det barske miljø i din mave.
Probiotika med enterisk belægning
Men der er nogle andre stammer af probiotika, der dræbes af mavesyre. Disse probiotika har også en bedre chance for at overleve, indtil de kommer til dine tarme, hvis supplementet har det, der kaldes en enterisk coating. Ifølge Canadian Society of Intestinal Research anbringer en enterisk coating en barriere over probiotika, der forhindrer kapsel eller pille i at opløses i mavesyren.
Den enteriske belægning har en bestemt pH-værdi, der kan modstå det barske miljø i maven, men begynder derefter at bryde sammen, når det kommer til dine tarme - og det er her, du ønsker, at probiotika skal være.
De typer kosttilskud, der generelt har brug for en enterisk belægning, er dem, der er følsomme over for fugtighed, holder op med at arbejde over tid eller er specifikt sårbare over for mavesaften. Fordi probiotika, med undtagelse af Lactobacillus, Bifidobacterium og Streptococcus arter, falder ind i alle disse kategorier, kan du drage fordel af at få en enterisk overtrukket kapsel, hvis du tager en specialiseret blanding af probiotika.
En anden ting, du kan gøre, er at kigge efter probiotika, der er tilgængelige som bakteriesporer. Ifølge en ældre, men stadig relevant, forår 2006-publikation af Nutrition Digest fra American Nutrition Association, er bakteriesporer mere modstandsdygtige over for det hårde miljø i fordøjelseskanalen. Den probiotiske art Bacillus er oftest tilgængelig i sporeform.
Det bedste probiotiske leveringssystem afhænger af, hvilke typer probiotika du skal tage. Hvis du ikke er sikker på, hvilke probiotika der er rigtige for dig, eller du aldrig har taget probiotika før, skal du tale med din læge eller en kvalificeret ernæringsfysiolog, inden du starter et nyt supplement.
