Ingefær er et krydderi, der ofte bruges i asiatisk og indisk køkken. De tykke rødder af denne urt har en krydret smag og en skarp aroma, der føjer karakteristisk smag til karries, asiatiske supper og omrøringsfad. Ingefær kan også tilbyde sundhedsmæssige fordele, ifølge Michael Castleman, forfatter af "The Healing Herbs." De kemiske forbindelser i denne urt kan hjælpe med at reducere hypertension eller forhøjet blodtryk. Konsulter din læge, før du bruger ingefær for at tackle højt blodtryk. Du bør ikke bruge ingefær i stedet for medicinsk behandling til denne alvorlige tilstand.
Lavere kolesterol
De kemiske forbindelser i ingefær kan hjælpe med at sænke det samlede blodcholesterol samt lipoproteiner med lav densitet, som er komponenter i kolesterol, der kan bidrage til hjertesygdomme, ifølge Castleman. Kolesterol og lipoproteiner med lav densitet kan bidrage til klistret plak langs væggene i dine arterier og blodkar. Dette skaber blokeringer, der kan bidrage til højt blodtryk ved at begrænse den indre diameter af blodkar og arterier. Plaque kan også mindske elasticiteten af dine arterier, hvilket yderligere bidrager til højt blodtryk.
Færre blodpropper
Ingefær kan også sænke blodtrykket ved at forhindre, at blodpropper dannes i dine arterier og blodkar, ifølge Castleman. Blodpropper kan begrænse eller forhindre blod i at strømme gennem dit kredsløbssystem, hvilket kan føre til hypertension. Ved at forhindre blodpropper kan ingefær også hjælpe med at forhindre hjerteanfald og slagtilfælde.
Bivirkninger
Selvom ingefær kan være fordelagtigt til behandling af hypertension, kan det også give bivirkninger. Ifølge Dr. James Balch og Phyllis Balch, forfattere af "recept til ernæringsmæssig helbredelse", kan indtagelse af ingefærrød forårsage kvalme eller maveforstyrrelser. Du kan også opleve halsbrand, hvis du bruger denne urt.
