Selvom frugter har en tendens til at være kalorifattige og gavnlige for vægttab, har ikke alle frugter de samme ernæringsmæssige værdier. For eksempel er durian-frugt, der er kendt i nogle områder som kongen af frugter, med meget fedt og kaloritæt, så det kan være et dårligt valg til vægttab. Uanset om du inkluderer durianfrugt i din diæt eller ej, bliver du nødt til at forbruge et kaloriunderskud for at tabe sig.
Kalorier
Kalorier er den ultimative faktor for vægtstyring; Hvis du forbruger mere end du har brug for, går du i vægt, men hvis du forbrænder mere, end du spiser, taber du dig. Durian-frugt indeholder mange kalorier med 357 kalorier i hver kop hakket durian. Denne mængde er meget højere end en ækvivalent servering af mange andre frugter; 1 kop hakket æble giver kun 57 kalorier. Hvis du spiste 1 kop hakket æble snarere end 1 kop hakket durianfrugt hver dag, ville du spare 2.100 kalorier på en uge, nok til at miste næsten 2/3 af et pund.
Fed
Durian er fedtfattig med 13 gram i hver kop skiver. Selvom der kræves noget diætfedt for at få et optimalt helbred, kan for meget fedt være skadeligt for slankekur, da fedt er kaloritæt. Dette kan være problematisk for vægttab. Forskning, der blev offentliggjort i oktober 1994-udgaven af "The American Journal of Clinical Nutrition" antyder, at til trods for at de er højere i kalorier, er fedtholdige fødevarer mindre fyldige end mad med højt kulhydrat.
Kulhydrater
Ud over at være fedtfattig er durianfrugter rig på kulhydrater. Hver kop skivet durian giver 66 gram kulhydrater, hvilket betyder, at durian leverer 264 kalorier fra kulhydrater alene. Kolhydrater er gavnlige til at levere energi til sport og hverdagsaktiviteter, men for mange kan være skadelige for slankekure. En undersøgelse, der blev offentliggjort i februarudgaven af "The Journal of Nutrition", fandt, at reduktion af kulhydratindtag forbedrede fedt og vægttab ved slankekure.
Protein
Durian-frugt har lavt proteinindhold med kun 3, 5 gram i hver kop. Dette betyder, at protein kun bidrager med 4 procent af kalorierne i durian. Proteinforbrug kan hjælpe dig med at få muskler, og nogle undersøgelser antyder, at det også kan hjælpe med vægttab. Forskning i maj 2008-udgaven af "The American Journal of Clinical Nutrition" forklarer, at protein har en tendens til at være mere fyldende end kulhydrater og fedt og kan tilskynde til øget forbrænding af kalorier.
