Rå veganske måltider udelukker kød, fjerkræ, skaldyr, mejeri, æg eller ethvert produkt, der stammer fra levende væsener. Denne diæt udelukker også mad, der koges over 116 grader F, for at tilbageholde vitaminer og næringsstoffer fra grøntsager, frugter, frø, bælgfrugter, nødder og korn. Der er dog muligheder for at gøre denne diæt så enkel og let som muligt for at spare dig for tid og frustration.
Morgenmad
Frokost
Frokosten kan bestå af vegetabilske indpakninger eller fyldte agurker. For at gøre dette måltid lettere og hurtigere skal du lave en batch, der er stor nok til rester af spirede bønner fra linser, soja eller mungbønner til protein. Sojabønner giver dig mange essentielle aminosyrer. For at lave indpakningen skal du tilføje antioxidantrige grøntsager, såsom tomat, løg, paprika, avocado og andre grøntsager og placere dem oven på et grønne kraveblad. Collardgrøne er en korsbegrænset grøntsag, der giver dig vitamin K, A og C, calcium og næringsstoffer, der reducerer betændelse og kræftrisici, ifølge University of Maryland. Tilsæt de spirede bælgplanter, og indpak collagen grøn, som du ville have en burrito. Et alternativ er at bruge nori tang som en indpakning eller øse agurkens frø ud og tilføje ingredienserne inde.
Aftensmad
Din middag kan indeholde rå veganske supper med en hurtig og enkel forberedelse. Til en tomatsuppe blandes romatomater, og tilsæt italienske urter og olivenolie. Varm suppen op til lige under 116 grader F, hvilket hjælper med at gøre lycopen lettere for din krop at bruge. Oregon State University afslører, at lycopen og andre næringsstoffer i tomater er med til at forhindre prostatacancer. Til en cremet suppe skal du blande nødder som gennemvædet cashewnødder, vand og krydderier. Cashewnødder tilbyder sunde olier som den hjertesunde oleinsyre, et enumættet fedt svarende til olivenolie. Tilsæt grøntsager som crimini-svampe til en høj mængde selen, som National Institute of Health siger, at det understøtter dit antioxidantsystem for at beskytte dig mod kræft, der forårsager frie radikaler.
snack
Lav et stort parti frugt- eller grøntsagssmoothies, hvis du har brug for snacks mellem måltiderne. Bær altid rå snacks med dig, som en pose rå trail-blanding med nødder og tørret frugt, eller blot et helt æble, orange eller din yndlingsfrugt eller grøntsag.
