Det er ingen hemmelighed, at sund kost betyder at øge dit indtag af frugt og grøntsager. Så let som dette kan lyde, kan det være vanskeligt at udføre det i praksis. Voksne har en tendens til at spise mindre end de anbefalede mængder essentielle næringsstoffer, inklusive frugter, ifølge det amerikanske landbrugsministerium. At spise frugt før et måltid tilskynder ikke kun ekstra frugtindtag, det kan også hjælpe dig med at kontrollere din vægt og imødekomme dine vitamin- og mineralbehov.
Lav energidensitet
Spise et stykke frugt lige før dit måltid kan hjælpe med at kontrollere din spisning under måltidet. At sidde ned til et måltid, når du sulter, kan føre til overspisning og overdreven kaloriindtagelse. Spise et stykke frugt før et måltid giver dig mulighed for at lægge noget, der er lavt kalorieindhold i din mave. Frugt betragtes som en mad med lav energi-densitet. Dette betyder, at de giver en lille mængde energi eller kalorier til et højt volumen. Spise mad med lav energi-densitet, især inden et måltid, hjælper med at reducere dit samlede kaloriindtag, som egner sig til vægtkontrol.
Fiber
At spise frugt før et måltid øger dit indtag af fiber til det måltid, fordi de fleste frugter indeholder mange fibre. Når du spiser fiber, føler du dig fyldigere i længere tid, fordi fiber bremser fordøjelsen. Det hjælper også med at blokere absorptionen af fedt og kolesterol, hvilket gør dit måltid så meget bedre for dig. Hvis du er diabetiker, betyder fiber i dit måltid langsommere fordøjelse og en langsommere frigivelse af glukose i din blodbane. Når dette sker, kontrolleres din glukose bedre. Frugtkilder med høj fiber inkluderer æbler og pærer med huden på, hindbær og bananer.
Vitaminer og mineraler
Den optimale måde at få alle de vitaminer og mineraler, som din krop har brug for, er gennem din diæt. At tilføje frugt til din daglige spiseplan hjælper ikke kun med at kontrollere din spisning og vægt og at bremse din appetit, det hjælper dig også med at få den vigtige ernæring til godt helbred.
Frisk eller pakket
God ernæring findes i alle former for frugt. Uanset om konserves, tørrede eller rå, frugter giver vigtig ernæring for din krop. Frosne og konserverede frugter pakkes og forarbejdes inden for timer efter at de er plukket, hvilket hjælper med at bevare vitaminer og mineraler indeni. Frugtsaft indeholder dog langt mindre fiber end faktisk frugt. Læs ernæringsetiketter for at undgå dåse eller frosne frugter, der indeholder tilsat natrium eller sukker.
