Hvis du er fan af hvidløg, er der gode nyheder for dig - og din hjerne. Hvidløg, også kendt som Allium sativum, er fuld af sundhedsmæssige fordele. Denne skarpe urt er blevet brugt til madlavning og til medicinske formål i tusinder af år. Mens du muligvis vælger at opnå hvidløgs sundhedsmæssige fordele ved hjælp af frisk hvidløg, findes lignende fordele også i pulveriseret hvidløgsextrakt, hvidløgsolie-macerat og ældet hvidløgsekstrakt.
Hjernekræftbeskyttelse
En forbindelse, der findes i hvidløg og kendt som tyndt trisulfid eller DATS, kan spille en vigtig rolle i at reducere tumorvækst hos patienter med glioblastom, den mest dødbringende form for hjernesvulst. En undersøgelse offentliggjort i "Journal of Neuro-Oncology" i august 2013 bemærkede, at undersøgelser, der involverede DATS, tydeligt viste, at det kunne være et effektivt terapeutisk middel til at forhindre tumorudvikling og til at inducere apoptose - celledød - i aktivt humant glioblastom, uden nedsat leverfunktion.
Forbedret hukommelse og læring
Med alderen kan hukommelse og kognitive ændringer forekomme. Dele af hjernen, der er knyttet til læring, hukommelse, planlægning og andre kognitive funktioner, kan falde, når du bliver ældre. Derudover kan der forekomme nedsat blodgennemstrømning til hjernen på grund af indsnævring af arterierne, frie radikale skader på celler og øget betændelse i hjernen, som alle påvirker kognitiv funktion. Hvidløgs inflammationsreducerende egenskaber kan være gavnlige for din hjerne. En artikel, der blev offentliggjort i "The American Society for Nutritional Sciences" i 2001, bemærkede, at ældet hvidløgsekstrakt, kendt som AGE, kan spille en rolle i beskyttelsen mod tab af hjernefunktion, som indikeret af dens evne til at øge hukommelse, kognitive funktioner og levetid.
Regulering af blodstrøm
Blodpropper er masser, der udvikler sig, når flydende blod hærder til et fast stof. En ophobning af kolesterol kan indsnævre en arterie, der kan ændre eller bremse strømmen af blod, hvilket gør blodproppdannelse mere sandsynlig. En blodprop kan derefter blokere en arterie eller en vene i hjertet, hvilket kan påvirke nakken eller hjernen og resultere i et slagtilfælde. Hvidløg er en effektiv blodfortynder, der ligner handling med aspirin og kan hjælpe med at stabilisere din krops blodgennemstrømning.
Forebyggelse af Alzheimers sygdom
Alzheimers sygdom opstår, når hjerne neuroner dør. Efterhånden som sygdommen skrider frem, lider patienterne kognitive problemer, såsom hukommelsestab, og oplever vanskeligheder med at tale, tage beslutninger og genkende familie og venner. En anmeldelse offentliggjort i "The Journal of Nutrition, Health and Aging" i november-december 2005 viser overbevisende bevis for de sundhedsmæssige virkninger, der er knyttet til ældet hvidløgsekstrakt på neuronal fysiologi og hjernefunktioner. Sådanne beviser understøtter potentialet ved diæt hvidløg som en alternativ behandling af Alzheimers sygdom, selvom yderligere studier på mennesker er berettigede.
