Et modent, saftigt æble indeholder stoffer, end det kan hjælpe dig med at passere fast afføring mere regelmæssigt. Fiberen indeholdt i et æble kan tilføje bulk til materiale i tarmen. Ud over at hjælpe dine tarmbevægelser leverer æbler vitaminer som A og C samt mineraler kalium og fosfor. Spise æblekernen og æblehuden tilføjer ekstra næringsstoffer og mere fiber.
Fiber
Diætfiber spiller en nøglerolle i sundheden for dine tarme og formen på din afføring. En diæt med lavt fiberindhold kan resultere i mere vandig eller løs afføring. Tilsvarende kan valg af snacks med fedt i stedet for et æble føre til vanskeligt at passere kompakte afføring. Fiberholdige fødevarer hjælper med at binde dele af delvist fordøjet mad sammen i tyndtarmen, når det bevæger sig hen til tyktarmen. På samme tid trækker fiber imidlertid vand til afføringen for at gøre en mere fugtig masse, der passerer uden ubehag.
æbler
Et stort æble indeholder omkring 5 g fiber, hovedsageligt i form af pectin. Dette giver æblet noget af det højeste fiberindhold i alle frugterne. For eksempel indeholder en stor banan omkring 4 g fiber, en stor orange 4 g og en halv kop jordbær kun 2 g fiber. Æblefiberindholdet hjælper med at holde din afføring regelmæssig, fast og fugtig. Sørg dog for, at du spiser huden såvel som æblemassen. Æblehuden indeholder omkring to tredjedele af den tilgængelige fiber samt nyttige antioxidanter.
Fibermængder
Den gennemsnitlige person bør sigte mod at forbruge omkring 20 g fiber om dagen, ifølge Georgia C. Lauritzen, ph.d. fra Utah State University. Det betyder, at fire store æbler ville give alle dine minimale daglige fiberbehov - selvom du måske ikke ønsker at spise kun æbler hver dag. Denne mængde fiber bør tilbyde nok fibrøst materiale i tarmen til at hjælpe med at opretholde afføringsformer.
Overvejelser
Nogle mennesker har tarmbetingelser, der kan forhindre dem i at spise fødevarer med meget fiber, såsom æbler. For eksempel kan en person, der lider af Crohns sygdom, opdage, at et æble har en negativ effekt på hans afføring. Dette kan skyldes, at tarmslimhinden bliver irriteret, udleder slim eller på anden måde skaber en løs afføring eller endda diarré. Hvis du har et mave-tarmproblem, skal du tale med din læge eller ernæringsfysiolog om, hvorvidt æbler ville være et klogt valg til din diæt.
