Der var en tid, hvor lægerne troede, at mavesår var forårsaget af stress og diæt - men de dage er længe gået. Eksperter ved nu, at mavesår oftest er forårsaget af ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er) eller en maveinfektion fra bakterier kaldet Helicobacter pylori (H. pylori).
"Mavesår skyldes ikke din diæt, " siger Brooks Cash, MD, chef for gastroenterologi ved University of Texas Health Science Center i Houston. "Der er ingen fødevarer, der vil forårsage et mavesår eller få et mavesår til at forsvinde. Dagene med ordination af en intetsigende diæt til mavesår er forbi. Der er ingen specifik mavesår."
Mad, der gør symptomerne værre
Mavesår inkluderer mavesår, der dannes i din mave, kaldet gastrisk mavesår, og mavesår, der dannes i begyndelsen af din tyndtarme, kaldet duodenalsår, forklarer American College of Gastroenterology (ACG).
Ordet "peptisk" refererer til fordøjelsessystemet, og et mavesår er et åbent ømme, så det ville være fornuftigt, at nogle fødevarer ville gøre smerter fra et åbent ømme værre.
"Sure fødevarer forårsager ikke mavesår, men de kan forværre symptomerne, " siger Dr. Cash. "Læger, der plejede at ordinere mælk og andre mejeriprodukter til at lindre et mavesår, men i dag ved vi, at calcium i mælk faktisk øger mavesyren."
GI Society and Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) foreslår at man undgår disse fødevarer, hvis du har et mavesår:
- Kaffe: Både koffeinholdig og koffeinfri kaffe kan øge mavesyren.
- Alkohol: Alkohol kan reducere noget af det beskyttende belægning i din mave og tillade mere syre at nå et mavesår. Alkohol kan også forsinke helingen af et mavesår.
- Krydret mad eller citrusfoder: Der er ingen bevis for, at disse fødevarer forværrer et mavesår, men nogle mennesker er måske mere følsomme over for dem. Det bedste råd er at undgå disse fødevarer, hvis de generer dig.
Derudover skal du undgå at ryge, hvis du har et mavesår. Nikotin øger syren, og det reducerer også blodtilførslen til din mave, hvilket kan forsinke helingen af et mavesår, siger PCRM.
Begge organisationer nævner i deres forslag til mavesår, også forskning, der antyder fordele for nogle fødevarer. Disse inkluderer:
- Fiber: En diæt med højt fiberindhold kan reducere din risiko for mavesår. Mad, der kan hjælpe, inkluderer havre, bælgfrugter, byg, nødder og frugter og grøntsager, især appelsiner, æbler og gulerødder.
- A-vitamin: Fødevarer, der er meget vitamin A, kan også reducere risikoen for mavesår. Dette fund understøttes af nogle dyreforsøg, der fandt vitamin A øger den beskyttende slimbarriere i fordøjelseskanalen, bemærker GI Society. Kilder til vitamin A inkluderer gulerødder, broccoli, søde kartofler, grønnkål, spinat og collardgrøntsager. Leveren er også høj i vitamin A.
- Flavonoider: Der er nogle beviser for, at disse plantenæringsstoffer kan reducere gastritis, som er betændelse i maven. De inkluderer farverige grøntsager og grøn te. Flavonoider i te kan reducere H. pylori, siger GI Society.
Der er ingen hårde bevis for, at det at spise nogen af disse fødevarer forhindrer dig i at få et mavesår, men fiber i frugt og grøntsager anbefales til enhver sund kost, så du har intet at tabe.
Hvad kan du gøre?
Din diæt hjælper dig ikke med at slippe af med dit mavesår, men behandlingen gør det. Ifølge ACG er den bedste måde at slippe af med et mavesår at besøge din læge og:
- Tag et syresænkende medikament kaldet en protonpumpehæmmer (PPI).
- Find ud af, om du har en H. pylori-infektion. Hvis du gør det, har du brug for et komplet kursus med antibiotika sammen med syresænkende medicin.
- Hvis du tager en NSAID, skal du prøve at komme af med det. Hvis du har brug for at tage det, skal du tage det med en PPI.
