Gigt er et udtryk, der henviser til en række tilstande, der forårsager betændelse og smerter i leddene. To af de mere almindelige typer inkluderer slidgigt, som er kendetegnet ved nedbrydning af brusk mellem leddene og reumatoid arthritis, som er en autoimmun sygdom, der forårsager alvorlig betændelse i leddene. Cirka 28 millioner amerikanere har enten slidgigt eller leddegigt, ifølge Arthritis Foundation. En af komponenterne i chokolade kan muligvis lindre nogle gigtssymptomer.
Gigt og den inflammatoriske proces
Betændelse forekommer i leddene på grund af skaderne forbundet med nedbrud i brusk eller fra immunsystemet, der angriber den tynde membran, der linjer leddene, hvilket forårsager en ophobning af væske og betændelse. Symptomerne varierer fra person til person, men kan omfatte hævelse, smerter eller et nedsat bevægelsesområde i de berørte led. Afhængig af arthritis-typen er inflammation muligvis ikke begrænset til selve leddet. Det kan påvirke kroppen som helhed, hvilket kan føre til systemiske bivirkninger som træthed og nedsat appetit.
Behandlingsmuligheder
Medicin kan behandle symptomer og lindre betændelse, og livsstilsændringer kan også give en vis lettelse. Regelmæssigt forbrug af fødevarer, der har antiinflammatoriske egenskaber, kan hjælpe med at reducere nogle af de betændelser, som arthritis forårsager. Disse typer fødevarer inkluderer frugt, grøntsager, fisk, nødder, frø, kakaopulver og krydderier såsom ingefær og gurkemeje.
Ernæringssammensætning af chokolade
Kakaopulver, der bruges til at fremstille chokolade, er en rigelig kilde til fytokemikalier, som er plantekemikalier, der forbedrer sundheden på forskellige måder. Mørk chokolade indeholder en større mængde fytokemikalier end mælk eller hvid chokolade gør. Fytokemisk indhold afhænger også af typen og procentdelen af kakaopulver, der bruges, når man fremstiller chokolade.
Chokolade og gigt
Fytokemikalier er blevet knyttet til reduktion af betændelse i kroppen. Regelmæssigt forbrug af fytokemikalier kan mindske sværhedsgraden af symptomer forbundet med kronisk sygdom, såsom gigt. Nøglen er at konsumere fødevarer med et højt kakaoindhold, ideelt set 70 procent eller højere. Chokolade er en energitæt mad og kan let bidrage til vægtøgning, hvis du overforbrug den. Nyd de sundhedsmæssige fordele ved chokolade i moderation.
