Protein har dybe virkninger på dit stofskifte. Selvom de begge indeholder fire kalorier pr. Gram, tvinger protein din krop til at bruge flere kalorier i fordøjelsen end kulhydrater gør. Denne termiske effekt tegner sig for en af måderne, hvorpå en diæt med højt proteinindhold fremskynder stofskiftet. Derudover bygger protein metabolisk aktiv muskel og forhindrer opbevaring af kropsfedt.
Termiske effekter
Protein har en termisk virkning, hvilket betyder, at 25 til 30 ud af hver 100 kalorier fra protein bliver brændt i processen med at fordøje det, ifølge "The Abs Diet" af David Zinczenko. Termisk henviser til den varme, der genereres fra denne øgede energiudgang. Kolhydrater og fedt har en meget lavere termisk effekt.
Nedsatte insulinniveauer
Spise protein med måltider forhindrer insulstød, som fører til højt blodsukker og fedtlagring, ifølge "The Fat Burning Bible" af Mackie Shilstone. Kulhydrater, især sukker med højt glykemisk stof, spidser insulin og lukker ned fedtforbrænding. Ved at holde insulinniveauerne lave ved at inkludere protein til dine måltider og snacks holder fedtforbrændingen hele dagen lang.
Proteinsyntese
Aminosyrerne fra proteiner bygger strukturen i dine muskler ved at tænde for proteinsyntese, hvilket betyder at du bygger muskler. Magert muskelvæv øger stofskiftet, fordi det har brug for kalorier for at eksistere, selv når din krop er i ro, ifølge "Xtreme Lean" -forfattere Jonathan Lawson og Steve Holman. De anbefaler at indtage 35 eller flere gram protein umiddelbart efter resistenstræning af denne grund.
Nedsat fordeling
Når kroppen løber tør for sit foretrukne brændstof, kulhydrater, skal det henvende sig til lagrede kalorier i form af kropsfedt og muskler. Uden en klar forsyning af aminosyrer fra diætprotein vender kroppen sig til muskler for en energikilde. Muskeltab fører uundgåeligt til nedsat metabolisk hastighed, ifølge Zinczenko. Spise protein skåner ofte muskelmasse, så kroppen forbrænder fedt for energi.
Nedsat kortisol
I henhold til "The Cortisol Connection" af Shawn Talbott, nedbryder stresshormonet cortisol ikke kun muskler, det stopper fedtforbrændingen. Faktisk forbinder cortisol kroppen til at opbevare fedt i nødstilfælde, især omkring midtsektionen. Spiseprotein forhindrer dette ved at stumpe cortisolfrigivelse fra binyrerne.
Øget energi
Overspisning af protein kan føre til vægtøgning. Imidlertid er det langt mindre sandsynligt, at det pakkes på pounds end kulhydrater og fedt. Din krop kan også bruge protein til energi, siger Lawson og Holman. Ved den samme vej, som kroppen omdanner protein til glukose til opbevaring af fedt, kan den også bruge det til at brænde dine træningspas. Gennem glukoneogenese forvandler leveren aminosyrer til glukose til energiformål.
