Havregryn er et enkelt, billigt morgenmadsvalg, der kan gøre en betydelig forskel i dit helbred. I 1997 fremsatte Food and Drug Administration det første fødevarespecifikke sundhedsanprisning for havregryn, hvilket gjorde det muligt for Quaker Oats at vise dette krav på produktemballage: "Opløselig fiber fra havregryn som en del af en lavt mættet fedtindhold, lavt kolesteroltal, kan reducere risiko for hjertesygdom. " I 2008 rapporterede webstedet Science Daily, at undersøgelser, der blev foretaget i tiåret efter den første sundhedsanprisning, bekræftede fordelene ved at spise havregryn.
Virksomhedens historie
Pakningen af havre som morgenmadsprodukter begyndte i 1856, da Ohio havrefabriksejer, Ferdinand Schumacher, forsøgte at markedsføre et produkt, der indtil den tid i Amerika blev betragtet som mad til dyr. En anden havremarkedsfører, Henry Parsons Crowell, ejer af Quaker Mølle i Ravenna, Ohio, registrerede "figuren af en mand i Quaker-garb" som et varemærkesymbol i 1866. Quakers, eller Religious Society of Friends, spillede ingen rolle i produktion af Quaker-mærket havre, ifølge webstedet Funding Universe. Efter et antal amerikanske havregrynere, der blev konsolideret under forskellige navne, ændrede American Cereal Company navn til Quaker Oats Company i 1901.
Virksomhedsmærker
Quaker Oats introducerede den velkendte cylindriske havregrynskasse i 1915 og markedsførte i 1922 Quaker Quick Oats, et af de første komfortprodukter. I dag producerer Quaker Oats Company en bred vifte af kornprodukter, herunder Life, Havregryn kvadrater, puffet hvede, puffed ris, honning Graham Oh's og Simple Harvest. Quaker Oats snacks inkluderer granola barer og ris snacks.
Havre dele
Hver havrekerner består af fire dele. Skroget eller den ydre beklædning er uspiselig og fjernes under fræseprocessen. Det grove ydre lag af kernen eller klid er den del, der indeholder opløselig fiber. Den største del af kernen, der indeholder kulhydrater og protein, er endospermen. I hjertet af kernen er den næringsstoffyldte kim, ifølge Quaker Oats websted.
Kolesterol
Mange videnskabelige undersøgelser har bekræftet, at havregryn sænker lipoprotein med lav densitet eller "dårligt" kolesterol. Kolesterol, der fremstilles af din lever, spiller en vigtig rolle i dit helbred. Men for meget kolesterol kan skade arterier og føre til hjertesygdomme. Havregryn opløselige fibre fungerer som en svamp og binder med kolesterol i fordøjelseskanalen og fjerner den naturligt fra kroppen.
Fiber
Havre er en vigtig kilde til både opløselig og uopløselig fiber. Opløselig fiber, som findes i havre og havrekli, æbler og gulerødder, opløses i vand. Det er værdifuldt for at hjælpe med at opretholde et sundt blodsukkerniveau samt for at sænke kolesterolniveauer i blodet. Uopløselig fiber, der ikke opløses i vand, findes i havre og andre fuldkorn og fremmer et sundt fordøjelsessystem. Quaker havregryn, både de gammeldags og hurtige sorter, indeholder fire samlede gram fiber og to gram opløselig fiber pr. Portion.
