Det meste af det almindelige bordsukker, du bruger hver dag, er lavet af sukkerrør. Sukker forarbejdes i mange former, herunder raffineret hvidt og uraffineret brunt, granuleret, groft og øjeblikkelig opløsning. Den søde stilk af naturlig sukkerrør, spist rå, er en godbid for små børn med en sød tand verden over.
Kalorieindhold
En frisk pind rå sukkerrør indeholder 40 kalorier og 10 gram sukker. Uraffineret sukkerrør indeholder også 187 mg calcium, 56 mg fosfor, 4, 8 milligram jern, 757 milligram kalium og 97 mg natrium, sammenlignet med knappe spor af de næringsstoffer, der findes i forarbejdet granuleret sukkerrør, ifølge Epicurious.com. Der er intet fedt, natrium, protein, fiber eller kolesterol i sukkerrør.
Beløb
Ét tsk uraffineret sukkerrør indeholder 11 kalorier. American Heart Association anbefaler at forbruge mindre end 100 kalorier om dagen fra sukker til kvinder og mindre end 150 for mænd. Hvis du drikker 5 kopper kaffe om dagen, hver med 2 teskefulde sukker fra sukkerrør, ville du overskride den maksimale mængde kalorier fra sukker og være i risiko for vægtøgning, tandhulrum, øget kolesterol og en større risiko for hjertesygdomme.
Sjov kendsgerning
For at forbrænde kalorierne fra at spise en pind sukkerrør, skal du gå i 10 minutter med 3, 5 miles i timen, cykle med 10 miles i timen i 4, 5 minutter eller lave letdans i 7, 5 minutter i henhold til National Heart, Lung og Blood Institute.
