Fisk og skaldyr har lavt mættet fedt og et højt omega-3-indhold, men du kan være allergisk eller intolerant over for fisk. Symptomer på en allergi påvirker typisk dit fordøjelsessystem og inkluderer gas, mavekramper, diarré og oppustethed. Selvom ufarlig er oppustethed en ubehagelig følelse, der får din mave til at distribuere og føle sig fuld og stram. Det kan lade dig være forsigtig med at spise fisk igen, men der er trin, du kan tage for at reducere oppusten og holde denne sunde mad i din diæt.
Allergi eller intolerance?
Én til 2 procent af voksne har en diagnosticeret fødevareallergi, men op til 50 procent har en fødeintolerance. En fødevareallergi starter normalt i spædbarnet, hvorimod fødevareintolerance udvikler sig i voksen alder, selvom den midlertidigt kan forekomme som kolik hos babyer. Den nemmeste måde at differentiere de to er ved dine symptomer. Allergiske reaktioner er mere alvorlige og forårsager hud-, mave-, næse-, hals- og lungeproblemer. De vises øjeblikkeligt og påvirker mere end en del af din krop. Fødevareintolerance dukker muligvis ikke med det samme og forårsager fordøjelsessymptomer, herunder maveopblæsning.
Gas og oppustethed
Du får gassy fra at sluge luft, når du spiser eller fordøjer visse fødevarer i din tarmtarme. Symptomer på gas inkluderer burping, flatulens, oppustethed og mavesmerter. Foretag en dagbog om, hvad du spiser, og når dine symptomer opstår for at afgøre, om fisk er det, der får dig til at føle dig oppustet. Spis langsomt for at reducere den mængde luft, du sluger. Undgå at tilberede stegt fisk eller bruge meget smør, når du koger den. Når du reducerer dit fedtindtag, kommer gas hurtigere til din tyndtarme, hvilket reducerer oppustethed.
Type fisk
Fisk klassificeres i tre kategorier. Du kan være allergisk over for en kategori, men i stand til at spise fra en anden uden nogen symptomer. Bløddyr består af muslinger, snegle, muslinger, østers, blæksprutte, blæksprutte og kammuslinger. Krabbe, hummer, rejer, rejer og krebs er anthropods, mens kordater inkluderer fiskestrå, haj, torsk, laks og tun. Andre fødevarer indeholder også fisk, der kan forårsage symptomer på allergi eller intolerance. F.eks. Kan sushi, cæsarsalat, fiskesaucer - inklusive Worcestersauce, fiskeolier, skaldyrsdupper, pastasaucer og rejerebrydere forårsage en reaktion hos modtagelige personer.
Behandling
American Heart Association anbefaler at spise fisk to gange om ugen. Dets lave mættede fedt og høje omega-3 fedtsyreindhold beskytter mod hjertesygdomme. Med fødeintolerance behøver du ikke helt fjerne den fornærmede mad fra din diæt. Fødevareintolerance er også dosisafhængig. Du kan muligvis nyde et par fiskebid, men hvis du spiser et helt stykke fisk, udvikler du symptomer. Kontroller, at fisk får dig til at føle dig oppustet, og lær, hvor meget fisk du kan håndtere i et møde. Spis det derefter i mindre mængder pr. Siddende.
