Aromatiske slagtere hjælper med at tilføje interesse for en række retter. Du kan tilføje urter, krydderier, grøntsager og endda frugter til almindeligt smør for at øge smagsprofilen og gøre din mad mere spændende. Mangosmør giver en tallerken en lidt tropisk fornemmelse, og den parrer godt med majs på mappen eller ristede grøntsager. Du kan lave mangosmør i dit eget køkken for en brøkdel af prisen på at købe det forberedt.
Trin 1
Skær en moden mango rundt om midten, helt ned til stenen. Drej de to sider fra hinanden, og fjern stenen.
Trin 2
Hæld mangoets kød ud med en ske og finhakket eller puré, det i en blender eller foodprocessor.
Trin 3
Bland 1/2 kop mangopure med 1 kop usaltet, stuetemperatursmør i en blandeskål, og anbring derefter i en skål og server.
Trin 4
Køles resterende mangosmør i op til to uger.
Ting, du har brug for
-
1 kop usaltet smør
1/2 kop mango
Kniv
Ske
Blender
Blandet skål
Plastfilm
