Ernæring under graviditet er afgørende for sundheden og udviklingen af dit ufødte barn. Selvom det rutinemæssigt anbefales, at gravide kvinder undgår visse fisk, kogte kød, blød ost lavet med upasteuriseret mælk eller store mængder koffein, bør madtilsætningsstoffer også overvejes.
Vær opmærksom på sukkererstatninger
Aspartam, saccharin og sucralose er tre almindelige sukkererstatninger. Aspartam er fremstillet af phenylalanin og asparaginsyre. Selvom FDA generelt betragtes som sikkert for gravide kvinder, skal du undgå aspartamholdige fødevarer, hvis du har haft en fenylketonuri eller PKU. Denne genetiske sygdom kan skabe en ophobning af phenylalanin på grund af din krops manglende evne til at nedbryde det. I store mængder kan dette forårsage hjernefejl i din ufødte baby. Saccharin er mindre almindeligt anvendt, men kan krydse placentabarrieren, og i store mængder kan forårsage blæreproblemer hos dit ufødte barn. Begræns indtagelse af saccharin under graviditet. Sucralose eller Splenda, en tredje sukkererstatning, anerkendes som generelt sikker, men der er afsluttet begrænset forskning på sucralose og sikkerhed under graviditet.
Overvåg fødevarefarveindtag
Blå 1, blå 2, grøn 3, rød 3, gul 6 og gul tartrazin er madfarver, der bruges i sodavand, juice, slik og salatdressinger. Læs ingredienslisten på fødevaremærkater for at afgøre, om de fødevarer, du spiser, har tilsat madfarvestoffer. Begræns disse tilsætningsstoffer under graviditet for at reducere risikoen for kromosomskader, når din baby udvikler sig. Nogle undersøgelser antyder også adfærdsmæssige problemer og et fald i IQ hos børn, hvis du spiser for mange produkter med madfarvestoffer.
