Madforgiftning fra cottage cheese er sandsynligvis, hvis du har spist cottage cheese, der er sur. Mejeriprodukter har en vis holdbarhed, inden de ødelægger og dyrker skadelige bakterier, der producerer toksiner. Hvis du spiser cottage cheese, der er kontamineret med infektiøse organismer, vil organismerne inficere slimhinden i din fordøjelseskanal og forårsage bivirkninger i din krop. Ring til din læge ved de første tegn på madforgiftning for at bestemme den nøjagtige årsag og hvilken handling du skal tage.
årsag
Madforgiftning fra at spise cottage cheese opstår, når cottage cheese er forurenet. Kesoosten kan blive forurenet på ethvert tidspunkt under fremstillingen eller fra forkert madhåndtering. Hvis det udstyr, der bruges til at fremstille cottage cheese, for eksempel er forurenet, kan cottage cheese indeholde de infektiøse organismer. Osten kan også blive inficeret, hvis du ikke vasker dine hænder eller redskaber ordentligt, eller hvis osten rører ved en overflade, der er forurenet. Spise hytteost, der er forbi sin salgsdato, udgør også en risiko for madforgiftning.
Symptomer
Symptomer ved at spise forurenet cottage cheese udvikles inden for fire til 36 timer efter indtagelse af osten. De mest almindelige symptomer inkluderer feber, træthed, kvalme, opkast, mavesmerter, vandig diarré, appetitløshed og mavekramper. Din krop forsøger at slippe af med den infektiøse organisme. Diarré og opkast kan føre til dehydrering, hvilket kan forårsage yderligere komplikationer. Symptomer på dehydrering inkluderer tør mund, letthed, tør hud og skyllet hud. Ring straks til din læge, hvis du tror, at du er dehydreret.
Behandling
Behandl madforgiftning fra cottage cheese ved at kaste den resterende forurenede cottage cheese, ændre din diæt og øge væskerne. Hovedfokus for madforgiftningsbehandling er at genopfylde kroppen med væsker og fremme normal tarmbevægelse. Spis blid mad, såsom bananer, kartofler, kogte gulerødder, hudløs kylling, ris og toast. Drik klare væsker, såsom vand, urtete og sportsdrikke. Undgå drikkevarer, der indeholder meget sukker, indeholder alkohol og koffein.
Betragtning
Forsøg ikke at diagnosticere dig selv. Fødevareforgiftningssymptomer ligner mange andre fordøjelsesforhold, såsom laktoseintolerance og en mælkeallergi. Hvis du udvikler almindelige symptomer på madforgiftning, hver gang du spiser cottage cheese, er det mest som relateret til en anden tilstand. Din læge vil være i stand til klinisk at diagnosticere din tilstand med test på din afføring.
