Tip
Mad der skal undgås med en overaktiv skjoldbruskkirtel
Fødevarer med højt jod, der skal undgås med en overaktiv skjoldbruskkirtel, er som følger ifølge NIH:
- Mejeri - mælk og mælkebaserede produkter
- Æggeblommer og hele æg
- Fisk - saltvand
- Skaldyr
- Tang
- Chokolade
University of Wisconsin's Low Iodine Diet anbefaler, at du ikke spiser forarbejdede fødevarer . Disse indeholder ofte en masse jodiseret salt eller salt med tilsat jod. Chips, kiks, kringler, hvidt brød, nogle forarbejdede korn, Worcestershire-sauce, flaske salatdressinger, frosne middage og konserverede grøntsager er normalt stærkt forarbejdede fødevarer. Fisk fra havet, skaldyr og æggeblommer indeholder jod naturligt og anbefales ikke, hvis du har en overaktiv skjoldbruskkirtel.
Din skjoldbruskkirtel er en hormonkirtel i din hals. Det hjælper kroppen med at metabolisere, vokse og udvikle sig i henhold til Informed Health. Det regulerer mange kropslige funktioner ved at frigive en stabil strøm af skjoldbruskkirtelhormoner i blodbanen. Når du har brug for mere energi, ligesom hvis du er forkølet, skaber skjoldbruskkirtlen flere hormoner.
Hvorfor lavt jod?
Skjoldbruskkirtlen bruger iod til at fremstille skjoldbruskkirtelhormon. Jod er livsvigtig for livet. Både for meget og ikke nok jod er imidlertid ikke godt for kroppen. A-vitamin og zink hjælper med at holde skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt, ifølge en undersøgelse fra maj 2014 i Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals .
Ifølge NIDDK har hypertyreoidisme flere årsager . Den ene er Graves 'sygdom, en autoimmun sygdom, der får dit immunsystem til at angribe skjoldbruskkirtlen. Andre årsager er skjoldbruskkirtlenknoller og thyroiditis eller betændelse i skjoldbruskkirtlen. Hyperthyreoidisme skyldes lejlighedsvis af en ikke-kræfttumor i hypofysen.
Spise for meget jod kan forårsage hyperthyreoidisme. En anden årsag er en højere end nødvendigt dosis af thyroideahormon medicin til hypothyreoidisme eller en underaktiv skjoldbruskkirtel. Dette kan forårsage, at din skjoldbruskkirtel fremstiller for meget thyroideahormon. I dette tilfælde kan din læge muligvis justere din thyroidemedicin. Visse lægemidler kan også forårsage, at din skjoldbruskkirtel fremstiller for meget thyroideahormon.
Radioaktiv jod er en almindelig behandling af en overaktiv skjoldbruskkirtel, siger NIDDK. Denne behandling ødelægger langsomt cellerne i skjoldbruskkirtlen, der producerer skjoldbruskkirtelhormonet. Det påvirker ikke andre væv i kroppen.
Du vil næsten helt sikkert udvikle hypothyreoidisme, fordi dine skjoldbruskkirtelproducerende celler er blevet ødelagt. Men hypothyreoidisme er lettere at behandle. Denne behandling anbefales ikke til kvinder, der er gravide eller ammer.
Spise en lav jod diæt
Du bliver sandsynligvis nødt til at læse en masse etiketter, når du begrænser din jod. På en diæt med lavt jod bør du begrænse dit jodforbrug til mindre end 50 mikrogram om dagen ifølge Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
Du vil dog ikke læse etiketter for mængden af jod, der er indeholdt i en mad. De fleste fødevaremærker angiver ikke mængden af jod. Så du bliver nødt til at vide, hvilke fødevarer og ingredienser du skal være opmærksom på.
De bedste fødevarer at spise er friske, hjemmelavede fødevarer, grøntsager og frugter til hypertyreoidisme, ifølge University of Wisconsin. Friske urter, tørrede urter og krydderier er også gode, så længe de ikke er lavet med salt. Mens saltvandfisk indeholder meget iod, er ferskvandsfisk acceptabelt. Usaltede nødder og usaltede nøddesmør er gode.
Korn, korn og pasta er fine, så længe de ikke forarbejdes med iodiseret salt . Sukker, gelé, marmelade og naturlig honning er gode. Mørk chokolade forarbejdet uden salt, mejeri eller soja er god.
Nogle andre faktorer
Soja indeholder ikke jod, men American Thyroid Association anbefaler, at man ikke spiser soja, fordi dyreforsøg har vist at spise store mængder soja forstyrrer radioaktivt jodoptagelse.
Det anbefales undertiden at spise mad med meget selen til mennesker med Graves 'sygdom, ifølge en artikel i tidsskriftet Diagnostics i april 2018 . Forskere i denne artikel og i en april 2017-artikel i European Thyroid Journal advarer om, at flere studier er nødvendige, inden selentilskud anbefales.
Når du går på en lav-jod diæt, er det altid bedst at gøre dette under tilsyn af en medicinsk professionel.
