Ifølge American Heart Association har op til 5 procent af mennesker over 65 år atrieflimmer, der opstår, når de to øverste kamre i hjertet dirrer snarere end banker normalt. Da blod ikke pumpes fuldstændigt ud af kamrene, kan det samle og danne blodpropper. Når en blodpropp bevæger sig og lægger sig i en arterie i hjernen, udløser den et slagtilfælde. Ud over medicinsk behandling kan en hjertesund kost hjælpe med at forhindre slagtilfælde og andre hjerte-kar-komplikationer.
Fedt kød og mejeriprodukter
I 2002 begyndte Lægeudvalget for Ansvarlig Medicin et online-register til at identificere mennesker, der kan have haft skadelige sundhedseffekter som følge af diæt med højt proteinindhold, lavt kulhydrat, som har en tendens til at have meget mættet fedt og kolesterol. Fra december 2003 rapporterede 429 personer om problemer, hvoraf 33 procent involverede hjerte-kar-problemer, herunder atrieflimmer, arterieblokering og en øget risiko for slagtilfælde. For at opretholde beskedent indhold af mættet fedt og kolesterol og sænke din risiko for hjerte-kar-hændelser, skal du vælge magre proteinkilder, såsom bønner, linser og fisk, oftest over fedt kød og mejeriprodukter. Kød, der især indeholder fedtstof, inkluderer orgelskød, oksekød, lam, pølse, fjerkræ med mørkt kød, stegt kylling og bacon. Mejeriprodukter med højt fedtindhold inkluderer sødmælk, tung fløde, is og ost med fuld fedt.
Salt mad
Salt er den vigtigste kilde til natrium i de amerikanske diæter. Mens natrium spiller en vigtig rolle i menneskers sundhed ved at styre væskebalance, øger overdreven indtag arbejdsmængden på dit hjerte, hvilket gør det vanskeligere for blod at flyde frit. Hvis du har atrieflimmer, kan en diæt med højt natrium forstærke dine aktuelle risici. Især natriumrige fødevarer inkluderer bordsalt, konserves, frosne måltider, sojasovs, kringler og kiks. For at sænke dit natriumindtag skal du spise primært hele, naturlige fødevarer, som typisk leverer nok natrium, og skære ned på forarbejdede fødevarer. Alternativer til krydderier med lavt natrium inkluderer naturlige urter, såsom oregano, basilikum og hvidløg, citronsaft og blandinger af salt med lavt natrium.
Raffinerede korn
Korn leverer glukose, som er din krops vigtigste diætkilde til energi. For at forhindre slagtilfælde anbefaler University of Minnesota Medical Center at understrege fiberrige fødevarer i din diæt. Sammenlignet med fuldkorn, såsom havre, byg og brun ris, indeholder raffinerede kerner lidt fiber, protein eller næringsstoffer. Hele kerner fremmer også appetit og vægtkontrol, hvilket er vigtigt for at beskytte mod hjerte-kar-tilstande. For de bedste resultater skal du vælge fuldkorn i stedet for raffinerede kornprodukter, såsom hvidt brød, instant ris, beriget pasta og bagværk lavet med hvidt eller bagemel.
Sukkerholdige slik
Kommercielt tilberedte slik, såsom kager, kager, småkager og slik, er typisk kalorifattige og har mange fibre og næringsstoffer. Genstande, der indeholder hydrogeneret vegetabilsk olie, bidrager med transfedtsyrer til din diæt, hvilket kan øge din risiko for slagtilfælde, ifølge University of Maryland Medical Center. For at undgå denne risiko skal du begrænse mængden af sukker, du tilsætter til drikkevarer og andre fødevarer, og vælg friske eller frosne frugter eller fuldkorn i stedet for kommercielle slik oftest.
