Uanset om du har problemer med galdeblæren eller ikke, er følgende forslag nogle af de bedste fødevarer at spise med galdeblærproblemer. Hvis du vælger din galdeblærediet-menu nøje, kan det hjælpe med at reducere ekstra stress på galdeblæren og håndtere eventuelle symptomer.
Dine galdeblærediet Menu-ideer
Din galdeblæres rolle i fordøjelsen er at udskille galden i tyndtarmen under fordøjelsen. Galgen hjælper din krop med at nedbryde fedt. En galdeblærecentreret diæt hjælper med at sikre, at din galdeblære får den ernæring, den har brug for. Det kan også hjælpe, hvis du har fjernet galdeblæren for at undgå fordøjelsesproblemer.
Følgende fødevarer, der kan spises med galdeblæreproblemer, hjælper dig med at bevare din galdeblærens helbred, selvom det er sundt og fungerer normalt.
Magre og plantebaserede proteiner som kyllingebryst, hvid fisk, magert oksekød, bønner og bælgfrugter kan hjælpe med at lindre stress på galdeblæren. Ud over magre proteiner skal du tilføje en række friske frugter og grøntsager. De forsyner din krop med meget nødvendige næringsstoffer, der kan hjælpe din galdeblære med at forblive sund.
Galleblæren spiller en stor rolle i fordøjelsen. Hvis du øger mængden af fiber, du spiser, vil du ofte føle dig fyldigere, hvilket vil føre til at du spiser mindre. Men fiber kan også gavne din fordøjelsesproces og dermed hjælpe din galdeblære.
Der er flere andre fødevarer og næringsstoffer, der også hjælper din galdeblære. Omega-3 og flerumættede fedtstoffer, som ofte findes i olier, der findes i laks, valnødder eller frø, kan hjælpe med at beskytte galdeblærens sundhed. Ifølge kaffe og sundhed viser flere ældre undersøgelser, at det at drikke kaffe kan hjælpe med at reducere risikoen for galdeblæresygdom. Derudover kan mad og drikkevarer med høje vitamin-C-koncentrationer reducere mængden af galdeblærerelaterede problemer.
Endelig er en enkelt portion alkohol om dagen en af de fødevarer, man kan spise med galdesten, da det kan beskytte dig mod dannelse af galdesten. Forskning offentliggjort i april 2017 i _European Journal of Gastroenterology & Hepatolog_y fandt, at der er en reduceret risiko for, at en person udvikler gallstenproblemer, hvis de spiser en lille mængde alkohol hver dag.
Undgå disse uvenlige mad med galdeblæren
Der er to vigtigste fødevaregrupper, der skal undgås, hvis du har problemer med galdeblæren, eller hvis du vil hjælpe med at forhindre, at de dannes i fremtiden. Disse kategorier er: overdreven kostfedt og raffineret sukker.
Fedt findes i mange kilder og kan generelt være godt eller dårligt for dit helbred. Hvis du spiser mad eller en diæt, der indeholder store mængder fedt, tvinger du din galdeblære til at arbejde hårdere. Diæt med lavt kulhydrat, såsom Keto eller Atkins, der erstatter kulhydrater med fedt er ikke et godt valg for mennesker med problemer med galdeblæren.
Raffineret sukker findes i en masse forarbejdede fødevarer og bagværk. Selvom fuldkorn og fiber er vigtigt i din diæt, skal du ifølge US Department of Health and Human Service udskære så meget raffineret sukker som muligt både for galdeblæresundhed og for den generelle sundhed. Nogle fødevarer, der indeholder raffineret sukker og enkle kulhydrater, inkluderer sodavand, kager, kager, slik, hvidt brød, hvid pasta og de fleste bagværk.
