Næsten alle får hovedpine nu og da. Mens de er ubehagelige, er de i de fleste tilfælde kortvarige. Men hvis din hovedpine ofte optræder, kan det være tid til at kigge efter livsstilsudløsere, inklusive dem i din diæt.
Jordnødder hovedpine eller valnød hovedpine?
Ifølge eksperter på Cleveland Clinic udløses omkring en femtedel af alle hovedpine af mad. Meget af forskningen, der undersøger nøjagtige forbindelser med fødevarehovedpine, er fortsat utilstrækkelig. Det skyldes, at undersøgelser ofte er afhængige af deltagernes tidsskrifter og rapporter snarere end videnskabelig test. Men hvad vi ved ved denne forskning er, at listen over mulige fødevarer synder er ret lang. Det inkluderer snesevis af almindelige - og populære - fødevarer.
Den "rygende pistol" bag din hovedpine? Det kan være alderen oste, chokolade, kaffe, alkohol, frø, nødder og jordnødder, hvilket teknisk set er en bælgplante, rapporterer Cleveland Clinic. Men det kan også være noget sværere at afdække, som en ingrediens i en tilberedt mad, fra gæren i brød og andre bagt varer til konserveringsmidler, som nitrater og nitriter.
Cleveland Clinic citerer endda disse overraskende fødevarer skyldige:
- Fermenterede fødevarer, ligesom pickles
- Citrusfrugter, bananer og hindbær
- Orgelkød og mad, der er lavet sammen med dem, ligesom paté
- Hvidløg og løg
- Avocado
Hvordan kan du se, om det er en mad, der ligger bag bankerne i dit hoved? En mulighed er, hvis det udvikler sig inden for 20 minutter til 2 timer efter indtagelse af en bestemt drink eller mad, bemærker Cleveland Clinic. Imidlertid kompliceres processen med at afsløre den rigtige synder ved, at hovedpine også kan være forårsaget af dehydrering, ændringer i vejret, ikke få nok søvn og endda træning. Det tager en vis indsats at finde en skyldig madkilde.
Overvåg din kost for problemer
Det kan være nyttigt at udføre noget detektivarbejde, siger eksperter, især hvis du får smertefulde, ofte svækkende migræne, som mange syge finder, kan udløses af fødevarer.
"En sund, mere plantebaseret, mindre forarbejdet madtilgang til spisning kan være nyttig, " især for migræne, siger Samantha Heller, RD, en senior klinisk ernæringsfysiolog ved NYU Langone Health i New York City. "Dette reducerer eksponeringen for kemikalier, der bruges i stærkt forarbejdede fødevarer, hvilket for nogle kan være problematisk."
Hun tilføjer: "Patienter, der lider af migræne, bør føre en detaljeret dagbog for mad og symptomer for at se, om de kan forbinde prikkerne mellem visse fødevarer, eller ingredienser i fødevarer, og indtræden af en migræne."
: Kan sukker forårsage hovedpine?
Problemer med tyramin, koffein, nitrater og sulfitter
Men Heller påpeger også, at enhver kan være følsom over for aminosyren tyramin, som kan sende blodtrykket skyhøje og udløse kvalme og i sidste ende et bankende i din kranium. Det er grunden til, at mange fødevarer er på problemlisten. Tyramin findes i chokolade, jordnødder, græskar og sesamfrø, valnødder og pekannødder samt oste som cheddar, brie, blå, schweizisk, Stilton, Roquefort, mozzarella og provolone, siger National Headache Foundation. Og listen fortsætter,
For dem, der er følsomme over for koffein, kan kaffe og te også være en hovedpine-no-go-zone sammen med chokolade, som også har det stimulerende middel. National Headache Foundations lavtyramindiet indeholder disse fødevarer og drikkevarer på listen "Brug med forsigtighed". Hvis du er tilbøjelig til at få migræne, er det en god idé at begrænse dit koffeinindtag til 200 mg om dagen (ca. en af to kopper kaffe), siger American Migraine Foundation. Det beløb, du sikkert kan forbruge, kan afhænge af, hvor følsom du er over for koffeineffekter.
Det er vigtigt at læse etiketter på emballerede fødevarer og vin, fordi din hovedpine-trigger kan være nitraterne, der bruges til at kurere bacon eller konservere røget fisk, eller MSG, der bruges til tilsat smag. "I tilfælde af vin er det sandsynligvis en reaktion på sulfitterne, der findes i nogle vine, men ikke andre, " siger Lona Sandon, ph.d., RDN, lektor i klinisk ernæring ved University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas. "Nogle af disse forbindelser, der findes i fødevarer, kan forårsage indsnævring af blodkar, der fører til hovedpine. Men de udløsende mekanismer er stadig ikke helt forståede."
Det, der forstås, er, at den gennemsnitlige person ikke skal leve i frygt for, at en hovedpine kun er et måltid væk. "De fleste mennesker, " siger Sandon, "kan spise disse fødevarer helt fint uden problemer."
