Stevia, et naturligt sødemiddel, der fungerer som et ikke-kalorie alternativ til sukker, kommer fra Stevia rebaudiana-planten, der er hjemmehørende i Paraguay. Overforbrug af nogle alternative sødestoffer kan forårsage løs tarm og diarré hos nogle, men denne effekt er ikke synlig, når man bruger raffineret stevia. FDA har imidlertid kun defineret den raffinerede form af stevia som sikker, ikke helbladet stevia. Som sådan kan brug af stevia-urten have yderligere bivirkninger. Tal med din læge, før du tilføjer en urt til din diæt.
Stevia: Urten og sødestoffet
Inden producenter raffinerede stevia-bladet til brug som sødestof, var det en fødevarehoved til indfødte indianere i Paraguay. Stevia er nu renset til brug som fødevaretilsætningsstof, en populær sukkererstatning for dem, der tæller kalorier og prøver at tabe sig. Meget raffineret ekstrakt af stevia kan forårsage mild kvalme eller en følelse af at være fuld, ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, men diarré er ikke angivet blandt bivirkningerne.
FDA-godkendelse
I 2009 godkendte US Food and Drug Administration brugen af raffineret stevia som fødevaretilsætningsstof. På det tidspunkt erklærede FDA, at det fandt "intet grundlag for at gøre indsigelse mod brugen af visse raffinerede Stevia-præparater i fødevarer." Dog er kun visse stærkt raffinerede stevia-produkter godkendt til brug. Steviaekstrakter med helblad og rå stevia er ikke godkendt som fødevaretilsætningsstof, ifølge FDAs websted.
Sødestoffer og diarré
Da der er så mange kunstige sødestoffer på markedet, kan det være forvirrende, hvilke der har størst potentiale til at udløse diarré. International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders lister fruktose, lactose, sorbitol og manitol som potentielle diarréudløser, men inkluderer ikke stevia på denne liste.
Overvejelser
FDA regulerer ikke salget af stevia i bladform, og det er tilgængeligt i helsekostbutikker i bulk eller som en ingrediens i andre urteprodukter. "Leung's Encyclopedia of Common Natural Ingredients" lister stevia-blade som at have en svag hypoglykæmisk aktivitet, så de, der lider af blodsukkersygdomme, bør ikke bruge stevia-blad, medmindre de er rettet til det af en læge. Kontakt din læge, hvis diarré vedvarer, eller hvis du har yderligere symptomer.
