Myelin, et fedtstof, isolerer dine nerver og gør nerveimpulsledning hurtigere og mere effektiv. Traumer og nogle helbredsforhold kan ødelægge eller skade myelin. Visse fødevarer indeholder byggesten, som din krop bruger til at fremstille myelin af høj kvalitet til at fremme optimal nervefunktion og hurtigere heling af beskadigede nerver.
Gendannelse af cholin
Choline, et medlem af B-kompleksfamilien af vandopløselige vitaminer, er en bestanddel af myelin. Supplering med cholin eller spist mad med højt kolin understøtter myelinproduktion. Kolin er et essentielt næringsstof, hvilket betyder, at du skal forbruge det som en del af din diæt. En undersøgelse offentliggjort i en 2011-udgave af "Ernæringsundersøgelse" fandt, at cholintilskud tilskyndede nerve regenerering af iskiasnerven, den største nerve i dine ben. Mad med højt kolinindhold inkluderer æg, fedtede kødkød, jordnødder, sesamfrø, hørfrø og havre.
Relæ til fiskolie
Fiskeolie indeholder store mængder af den essentielle fedtsyre, s eicosapentansyre eller EPA og docosahexansyre eller DHA, som din krop bruger til at producere myelin. Myelincellemembraner, der indeholder disse fedtsyrer, har en tendens til at være mere flydende, hvilket forbedrer effektiviteten af nerveimpulsledelse, ifølge Judy Graham, forfatter til bogen "Managing Multiple Sclerosis Naturally: A Self-Help Guide to Living with MS." Graham bemærker, at forekomsten af multipel sklerose, en autoimmun sygdom, hvor immunsystemet ødelægger myelin, er lavere på steder, hvor fiskeforbruget er stort.
Lecithin levering
Lecithin, også kendt som phophatidylcholine, er et fedtstof, der består af cholin, fedtsyrer og andre lipidmolekyler. Lecithin er vigtig for nervetransmission og kan fungere som en kilde til cholin til myelinproduktion. Diætkilder til lecithin inkluderer æggeblommer, sojabønner, hvedekim og lever. Bruxelles spirer, rejer, jordnøddesmør og chokolade indeholder også betydelige niveauer af lecithin. Hvis du følger en vegetarisk diæt, der udelukker mejeri eller æg, kan du risikere at blive mangelfuld med lecithin og cholin. At tage et vegetarisk lecithintilskud kan sikre tilstrækkeligt indtag af disse vigtige næringsstoffer.
Sejr af vitamin B-12
Vitamin B-12 er nødvendig for myelin-syntese. En undersøgelse offentliggjort i et nummer i 2009 af "Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry" fandt, at lave B-12 niveauer var forbundet med stigninger i degeneration af hvidt stof - myeliniserede nervefibre i hjernen - hos over 1.000 ældre deltagere i studiet. Vitamin B-12 findes i skaldyr, æg, kød, fjerkræ og befæstede fødevarer. Hvis du følger en streng vegansk diæt, er det sandsynligt, at du skal bruge et B-12-supplement for at få tilstrækkelige mængder af dette essentielle næringsstof. Kontakt din sundhedsudbyder for at afgøre, om du er mangelfuld med dette vitamin.
