Gas opstår normalt efter at have spist for hurtigt, ikke tygget grundigt eller efter at have spist gasproducerende fødevarer. Gas kan imidlertid også forekomme på grund af gastritis, acid reflux, fødevareintolerance og irritabel tarm-syndrom. Disse forhold blusser op, når der spises visse fødevarer, der irriterer maven. Disse fødevarer kan omfatte fedtede, fedtholdige fødevarer.
Gastritis
Gastritis er betændelse i maveforet. Denne tilstand er normalt kortvarig, men den kan også blive hængende i måneder eller år. Ud over at spise fødevarer, der irriterer maveforet, kan gastritis også være forårsaget af ekstrem stress, kokainmisbrug, galde-tilbagesvaling, autoimmune lidelser og et svækket immunsystem. Symptomer på gastritis er appetitløshed, kvalme og opkast, fordøjelsesbesvær, oppustethed og smerter i øvre del af maven.
Sure opstød
Gastroøsofageal reflukssygdom er en medicinsk tilstand, der opstår, når indholdet af maven reflux ind i spiserøret. Efter indtagelse går mad ned i spiserøret og gennem et muskelbånd kaldet den nedre øsofagus sfinkter og derefter ind i maven. Hvis dette muskelbånd ikke lukkes ordentligt efter spising, kan syre og mad tilbagesvales tilbage i spiserøret, hvilket kan forårsage symptomer som halsbrand, hoste, vejrtrækning, sværhedsbesvær, hikke og oppustethed. Spise fedtholdige fødevarer eller krydret mad kan udløse denne tilstand. Andre triggere indtager alkohol, koffein, chokolade, kulsyreholdige drikkevarer og citrusfrugter.
Madintolerance
Fødevareintolerance er forårsaget af stress eller andre psykologiske faktorer, samt cøliaki og følsomhed overfor fødevaretilsætningsstoffer. Spise ekstremt fedtet mad eller fedtholdige fødevarer kan forårsage symptomer på fødeintolerance, hvis en af de foregående årsager gælder. Symptomer på fødeintolerance er hævelse i læber, ansigt eller hænder, kvalme, fordøjelsesbesvær, kramper eller diarré.
IBS
Irritabelt tarmsyndrom er en tilstand, der forårsager ændringer i tarmbevægelser, mavesmerter og kramper efter at have spist visse fødevarer. Ifølge Pub Med Health er det ikke klart, hvorfor folk udvikler IBS, men i nogle tilfælde kan det udvikle sig efter en tarminfektion. Enhver type mad eller drikkevarer kan udløse anfald af IBS hos syge. Symptomer på IBS er mavesmerter, oppustethed, gas, forstoppelse og diarré efter at have spist.
