Popcorn er en type majs, der ligner majs på mappen, men det har evnen til, når den opvarmes, at komme ind i den fluffy snack, der nydes i utallige hjem og biografer. Folk i USA spiser årligt over 18 milliarder liter popcorn, ifølge Popcorn Board. Snappen er generelt sikker, skønt den er knyttet til nogle kostholdsproblemer.
Vægteffekter
Popcorn er en hel korn og er en sund kalibrering med meget fedtindhold, når den tilberedes i en luftpopper. Ved at tilføje stoffer som smeltet smør, salt, pulveriseret ost eller karamel til popcornet øges kalorietallet betydeligt; at spise for meget af denne forstærkede popcorn kan gøre dig fed. Snappen er også mere opfedende, hvis du popper den i olie snarere end luft.
Colon Effects
Popcorn har et ry for at være dårligt for tyktarmen og forværre et almindeligt tarmproblem, diverticulosis. Så mange som 47 procent af kolorektalkirurger rådgiver rutinemæssigt deres patienter med sygdommen at stoppe med at spise popcorn, ifølge "Time" -sundhedsforfatter Hilary Hylton. Teorien er, at maden kan hænge sig selv i udbuktninger eller poser i tyktarmsvæggen. En undersøgelse fra Seattle og Boston i 2008, der blev offentliggjort i "The Journal of the American Medical Association", fandt, at popcorn ikke havde nogen dårlige virkninger på kolonerne hos diverticulosis-patienter. Nødder, en anden mad, der ofte er knyttet til colonproblemer, forårsagede heller ingen problemer.
Overvejelser
Colon sundhed og vægtkontrol påvirkes af livsstilsvalg. Dit hele fordøjelsessystem, inklusive din kolon, forbliver sundt, hvis du spiser en fiberrig kost. Du bliver ikke fedt, hvis din kost hovedsageligt består af sunde fødevarer, og du rutinemæssigt træner i mindst en halv time om dagen, medmindre du har en helbredstilstand, der får dig til at gå i vægt. Du kan arbejde popcorn ind i din diæt med moderation uden skadelige virkninger.
Advarsel
Popcorn, der er lavet derhjemme, er sundt, fordi du styrer, hvordan det poppes, og hvad du bruger til påfyldninger, men de fleste biografpopcorn indeholder overskydende kalorier og fedt, der bidrager til fedme. Center for videnskab i offentlighedens interesse advarer om, at en typisk mellemstor servering af popcorn og en medium soda i en velkendt biografkæde er ernæringsmæssigt svarende til tre Quarter Pounder-hamburger og 12 klappers smør. Kalorierne kommer fra at sprænge majs i olie og toppe det med smør. Teatre lukker typisk ikke popkorn, fordi forbrugere stærkt foretrækker den olie-dukkede version, rådgiver National Association of Theatre Owners.
