Når du hører ordet glutamin, kan du automatisk tænke på muskelopbygning. Glutamin er en af flere aminosyrer, der er byggesten til protein i din krop. Men glutamin har også andre funktioner, herunder evnen til at ændre blodsukkerniveauet. Effekten er imidlertid kompliceret, da glutamin kan fungere på forskellige måder til både at øge og sænke blodsukkerniveauet. Ikke desto mindre antyder de få forskningsundersøgelser, der er udført indtil videre hos personer med type 2-diabetes (T2DM), at den samlede virkning af glutamintilskud kan være en svag sænkning af blodsukkerniveauet.
Sådan kan glutamin øge blodsukkeret
Glutamin produceres naturligt i din krop, især i dine muskler. Mens nogle glutamin kombineres med andre aminosyrer for at danne muskelproteiner, frigives de fleste i blodbanen. Det rejser i blodet til andre dele af din krop og har adskillige effekter. En af disse virkninger er at øge produktionen af glukose - også kendt som blodsukker - i din lever og nyrer. Celler i disse organer kan direkte omdanne glutamin til glukose gennem en række kemiske reaktioner. Når denne glukose derefter frigives i blodet, stiger dit blodsukkerniveau.
Glutamin kan også stimulere specialiserede celler i din bugspytkirtel til at frigive et hormon kaldet glukagon i blodbanen. Når glukagon når leveren, stimulerer det levercellerne til at producere mere glukose. Dette er en anden måde, hvorpå glutamin kan øge blodsukkerniveauet.
Hvordan kan glutamin reducere blodsukkeret
Glutamin kan også sænke dit blodsukker. Den primære måde dette opstår er ved glutamin at øge mængden af glukagonlignende peptid-1 (GLP-1) frigivet i dit blod fra celler i dine tarme. GLP-1 er et protein, der kan sænke blodsukkeret ved: - At øge frigivelsen af insulin fra insulinproducerende celler i din bugspytkirtel. Insulin er det vigtigste hormon, der hjælper kropsceller med at optage glukose og dermed sænke blodsukkerniveauet. - Reduktion af frigivelsen af glucagon fra din bugspytkirtel, hvilket reducerer mængden af glukose produceret i leveren.
- Reducer den hastighed, hvormed fødevarer forlader maven, efter at du spiser. Da mad kun optages i din krop, når den når tarmene, sænker langsommere mappetømning hastigheden af madoptagelse. Dette reducerer igen den øverste stigning i blodsukkerniveauet, der opstår, når du spiser.
Glutamintilskud til type 2-diabetes
Da glutamin kan have modsatrettede effekter på blodsukkerniveauet, opstår spørgsmålet om, hvad der vil ske, når en person med T2DM tager glutamintilskud. Forskere er først for nylig begyndt at studere dette problem, så der er få undersøgelser, der hjælper med at besvare dette spørgsmål. En undersøgelse, der blev offentliggjort i maj 2011-udgaven af "The Journal of Nutrition", evaluerede virkningerne af en enkelt dosis glutaminpulver før et morgenmadslignende måltid korn og mælk hos 15 voksne med T2DM. Alle undersøgelsesdeltagere modtog glutamin på en dag, og på en anden dag modtog de vand i stedet for glutamin til sammenligning. Den maksimale stigning i blodsukkeret efter måltidet var mindre efter glutamin end efter vand.
Regelmæssig glutaminforbrug i type 2-diabetes
Efter at have konstateret, at en enkelt dosis glutamin kan sænke blodsukkerniveauet hos mennesker med T2DM, er det næste spørgsmål, om regelmæssig glutaminbrug også vil gøre dette. I en undersøgelse offentliggjort i november 2014-udgaven af "PLoS One" modtog 13 voksne med T2DM glutamin før hver morgenmad og middag i 4 uger. Ved afslutningen af denne periode var fastende blodsukkerniveauer generelt de samme som før undersøgelsen, men deltagernes gennemsnitlige A1C-niveauer - en markør for langtidsregulering af blodsukker - blev forbedret. Forbedringen i A1C var imidlertid lille og faldt i gennemsnit fra 7, 0 procent inden undersøgelsen til 6, 9 procent ved udgangen.
Mere bevis for regelmæssig glutamin
I en større undersøgelse, der blev offentliggjort i januar 2015-udgaven af "Ernæring", forbrugte 53 voksne med T2DM glutamintilskud eller et lookalike-inaktivt stof før hver morgenmad, frokost og middag i 6 uger. I slutningen af denne periode havde folk, der forbrugte glutamin, lavere fastende blodsukker- og A1C-værdier sammenlignet med dem, der tog det inaktive stof, eller placebo. Forskellene var imidlertid små. Den gennemsnitlige A1C var 7, 0 procent med placebo mod 6, 7 procent med glutamin. Det gennemsnitlige blodsukker var ca. 142 mg / dL med placebo mod 128 mg / dL med glutamin.
Indirekte virkninger af fedttab
Ud over deres virkning på blodsukkerniveauet kan glutamintilskud også reducere kropsfedt. I den tidligere nævnte "ernæring" -undersøgelse fra 2015 faldt kropsfedtmasse, procentdel af kropsfedt og taljemængde i gennemsnit efter 6 ugers glutamin. Tilsvarende blev der observeret en reduktion i taljemængde og kropsvægt efter 4 ugers glutamintilskud i en lille undersøgelse af 6 overvægtige kvinder uden T2DM, som rapporteret i "European Journal of Clinical Nutrition" i november 2014. Fordi overdreven fedt, især i taljeområdet er en af hovedårsagerne til insulinresistensen, der forårsager høje blodsukkerniveauer i T2DM, glutamintilskud kan indirekte reducere blodsukkeret ved at påvirke mængden og fordelingen af kropsfedt.
Bevæger sig fremad
Selvom de diskuterede undersøgelser antyder, at glutamin kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet hos mennesker med T2DM, var virkningen lille. Dette kan i det mindste delvis være på grund af de modsatte virkninger af glutamin på forskellige aspekter af glukosemetabolismen. Det skal også bemærkes, at deltagerne i undersøgelserne generelt havde godt kontrolleret diabetes, så virkningen af glutamin hos mennesker med dårligt kontrolleret T2DM er ukendt. Det er klart, at mere forskning er nødvendig. Selv hvis glutamin viser sig at være nyttigt, vil fordelene sandsynligvis være lille, og andre strategier, såsom diæt, livsstilsændringer og medicin, vil fortsat være grundpilleren i behandlingen af T2DM.
