Gluten, proteinet, der findes i visse korn, kan forårsage sundhedsmæssige problemer, herunder cøliaki. Denne tilstand skyldes kroppens manglende evne til at absorbere gluten og kan beskadige tarmens indre foring. Cøliaki kan resultere i fordøjelsesproblemer som diarré og oppustethed. Forbrug af madvarer med gluten har ikke en direkte forbindelse til øjenproblemer, men i nogle tilfælde kan gluten have en utilsigtet forbindelse til visse øjensygdomme.
Allergisk reaktion
Andre tegn på en fødevareallergi inkluderer hævelse i andre områder af dit ansigt, såsom dine læber, tunge og væv i munden. Du kan have udslæt, maveforstyrrelser, mavesmerter eller lethedskaber. Ved alvorlige allergiske reaktioner kan du også opleve åndedrætsbesvær, et symptom, der kræver øjeblikkelig medicinsk behandling, hvis det er anafylaktisk chok, som kan være dødbringende.
Øjet tørt
Tørre øjne opstår, når tårefilmen på øjet ikke belægger overfladen tilstrækkeligt. Du kan opleve stikkende, kløende, rødme og synskifter. Gluten forårsager ikke direkte øjeproblemer, men folk, der lider af cøliaki, kan også have en tilstand, der kaldes Sjogren's syndrom. Denne tilstand af immunsystemet påvirker ofte slimhinderne i munden og øjnene, hvilket resulterer i tørhed.
Medicin kan hjælpe med at kontrollere forstyrrelsen, men du bliver muligvis nødt til at bruge kunstige tårer, et smøredråbe uden bord, for at hjælpe med at lette dine symptomer.
Madkilder
Det kan være nødvendigt, at du undgår mad med gluten, hvis du har en allergisk reaktion, cøliaki eller en relateret tilstand. Kerner, der indeholder glutenproteinet, inkluderer hvede, byg, rug, farina og durum. Du bør også undgå semulje, graham, matzo og stavemåde. Læs ingredienslister på fødevaremærkater, fordi mange fødevarer og drikkevarer måske indeholder en eller flere af disse glutenkilder.
Overvejelser
Gluten forårsager typisk ikke øjensymptomer, men tal med din læge, hvis du har symptomer på en øjetilstand. Hun vil undersøge dine øjne og evaluere dine symptomer for at hjælpe med at bestemme årsagen til dine øjenproblemer. Fortæl din læge, hvis du har kendt medicinske tilstande som Sjogren's, da dette vil hjælpe med at bestemme enhver behandling, du har brug for.
