For patienter med cøliaki eller andre former for glutenintolerance kan en glutenfri diæt være en livredder - nogle gange bogstaveligt. Gluten, en kombination af proteiner, der findes i hvede, rug, byg og beslægtede kerner, kan udløse problemer, der spænder fra diarré til osteoporose hos følsomme individer. På trods af mulige fordele er virkningen af at eliminere gluten fra din diæt ikke altid positive. Uden ordentlig planlægning kan en glutenfri diæt skabe ernæringsmæssige ubalancer, der fører til forstoppelse, en fordøjelsesforstyrrelse, der er karakteriseret ved sjældne eller vanskelige tarmbevægelser.
Fremhæv magnesiumrige fødevarer
Magnesium spiller en vigtig rolle i at opretholde en sund muskelfunktion - inklusive tarmmuskelkontraktionerne, der hjælper dig med at producere tarmbevægelser. Da hvede og andre glutenekorn er rige kilder til magnesium, kan glutenfri diæter utilsigtet blive lavmagnesiumdiet og potentielt føre til forstoppelse. Når gluten er slukket fra menuen, kan du øge dit magnesiumindtag ved at spise nødder, frø, mørkegrønne grøntsager, bælgplanter, rødbeder, ærter, majs og bananer, som Cedars-Sinai Medical Center anbefaler som mad med høj magnesium. Selvom mælk også er rig på magnesium, bemærker American Celiac Disease Alliance, at mange personer med cøliaki også oplever laktoseintolerance og kan være nødt til at undgå mejeri.
Find alternative kilder til resistent stivelse
Resistent stivelse er en form for ufordøjelig stivelse, der fodrer mikroberne i din kolon, der drager fordel af venlige tarmbakterier og fremmer regelmæssige tarmbevægelser, ifølge et papir offentliggjort i "International Journal of Food Sciences and Nutrition" i januar 2009. Forskning udført af Academy of Nutrition and Dietetics fandt, at i Amerika er de mest almindelige kilder til resistent stivelse fødevarer, der sandsynligvis indeholder gluten, herunder husholdningsmaskiner, korn, pasta, kager, muffins, tærter og vafler. Som et resultat kan det at gå glutenfrit reducere dit indtag af denne hjælpsomme stivelse og de forstoppelse, der forhindrer frynsegoder, der følger med det. For at holde dit resistente stivelsesindtag højt til at fremme regelmæssighed kan du fylde din menu med bananer, planter, bælgfrugter, ris, valset havre, hirse, kartofler, yams og majs tortillas.
Forøg fiberindtag
Både opløselige og uopløselige fibre er vigtige for sunde tarmbevægelser - med opløselig fiber, der giver bulk til afføring og uopløselig fiber, der hjælper mad med at passere gennem din fordøjelseskanal hurtigere, forklarer University of California, San Francisco, Medical Center. Fordi mange fødevarer rige på fiber også indeholder gluten, såsom fuldkornsbrød og hvedekli, kan en glutenfri diæt fremme forstoppelse, hvis dit fiberindtag falder som et resultat. Friske grøntsager, bælgplanter, æbler, bananer og havre kan levere den fiber, der er nødvendig til at forblive regelmæssig uden at invitere gluten tilbage til din tallerken.
Adresse Nondietary Årsager
Selvom ernæring kan spille en rolle i forstoppelse, kan visse medikamenter og sygdomme også forårsage ændringer i tarmvaner og kan kræve lægebehandling snarere end behandling gennem diæterændringer. Kontakt din læge, hvis du oplever smerter, træthed, vægttab, blodige afføring eller andre nye og usædvanlige symptomer sammen med forstoppelse.
