En sund, velafbalanceret diæt bør omfatte protein, som er vigtigt for opbygning, reparation og vedligeholdelse af muskelvæv. For mennesker, der vanskeligt har konsumeret tilstrækkelige mængder af eller de rigtige typer proteinrige fødevarer, kan det være nødvendigt at bruge kosttilskud såsom valleprotein. Valleprotein er et af de mest anvendte kosttilskud, fordi kroppen har en tendens til at absorbere valle hurtigere end andre supplerende former. Valleproteintilskud kan nemt fremstilles og forbruges i dit hjem med de rigtige ingredienser.
Trin 1
Køb mælk og mejeriprodukter såsom yoghurt, cottage cheese og kødmælk. Valleprotein er et komplet protein af høj kvalitet, der findes i de fleste mejeriprodukter. Mælk består af 27 procent protein samlet med 80 procent afledt af kasein og de andre 20 procent fra valle. Cottage cheese fremstilles ved at adskille ost fra dets vand, der er højt i valleproteiner. Af denne grund bør vandet ikke kasseres og i stedet bruges, mens andre madvarer tilberedes, såsom supper og gryderetter, som en bouillon eller i sauce.
Trin 2
Læg en lille sil over en lille skål eller en tom beholder.
Trin 3
Læg en osteduk over og ind i silen. Hvis du ikke har en osteduk, skal du i stedet bruge et dobbeltforet papirhåndklæde.
Trin 4
Hæld en container med yoghurt over kluden i silen. Dæk med et plastfolie og anbring i køleskab natten over eller i mindst otte timer for at indstille korrekt.
Trin 5
Tag beholderen ud af køleskabet næste morgen, og fjern plastfolie. Det hærdede hvide stof i silen svarer til ost og omtales ofte som yoghurtost. Den skål eller beholder, du brugte, indeholder et gult stof, der er valleproteinet.
Tip
Køles dit valleprodukt, og brug det inden for en til to dage.
Advarsel
Vær opmærksom på, hvis du har allergi mod valle eller mælkeprodukter eller er laktoseintolerant. Overvej andre proteinkilder, der ikke er mejeriprodukter, for at supplere dine diætbehov.
