Hvis du nogensinde har prøvet at udføre en opgave på tom mave, forstår du den kritiske forbindelse mellem ernæring og koncentration. Selvom undersøgelser viser en direkte sammenhæng mellem sund spisning og fokus på læring, forlader mange studerende stadig huset om morgenen med rumlende mave eller springer frokost over i håbet om at snige sig snacks i løbet af dagen. På trods af dette tvinger udbredte allergiproblemer, stigende fedme og budgetnedskæringer nogle skoledistrikter til at slå ned på at tillade mad og drikke i klasseværelset, mens andre skoler muligvis tilskynder til sund snacks for at fremme læring.
Negativ effekt: Allergier
Livstruende jordnødeallergi er typisk årsag nr. 1 til, at skoler forbyder mad i klasseværelset. Ifølge National Peanut Board påvirker fødevareallergier af alle typer ca. 4 til 6 procent af børn i skolealderen. Mens nogle studerende udvikler udslæt eller mavesmerter ved at blive udsat for nødder, kan andre studerende opleve anafylaksi, en systemisk kropslig reaktion, der kan være livstruende. Fordi nødproteiner ofte er mad i andre fødevarer, har skoledistrikter over hele landet taget drastiske skridt for at fjerne alle fødevarer i klasseværelserne.
Negativ effekt: Distraktion og rod
Hvis du nogensinde har prøvet at koncentrere dig eller se en film, mens en person, der sad tæt på dig, gnagede på en crunchy snack, ved du, hvor distraherende mad kan være. Dette er en anden grund til, at skoler har en tendens til at forbudt at spise i klasseværelset. Duften af visse fødevarer kan genere nogle studerende eller forstærke sult i andre, snack-mindre studerende. Desuden kan spisning i klassen skabe rod og forstyrre indlæringsprocessen.
Positiv effekt: Energi og fokus
At give studerende en kort pause for at give dem mulighed for at spise en sund snack kan hjælpe med til at tilskynde til koncentration og genskabe trætte studerende. Snack pauser kan være specielt nyttige for gymnasieelever, der er på blokplaner, har usædvanligt lange klasseperioder, sådan et laboratorium eller der spiser sent frokost. Derudover kan skolesponseret morgenmad eller snackpauser hjælpe eleverne med at klare sig bedre på standardiserede tests.
Positiv effekt: Kamaraderie
Klassefester med mad kan fremme sund læring og opmuntre peer-interaktion. For eksempel kan det at fejre en studerendes fødselsdag med cupcakes eller andre godbidder hjælpe eleverne med at føle sig velkomne og begejstrede for at være en del af en klasse. For ældre studerende kan forberedelse af en temabaseret fest som et klasseprojekt, såsom en fest relateret til en roman, der læses i klassen, give eleverne mulighed for at tænke kreativt, mens de lærer og har det sjovt.
