Normalt beskytter dit immunsystem dig mod sygdom. Men hvis du har en autoimmun forstyrrelse, angriper din krops immunsystem dine sunde organer og væv i tankerne om, at de er indtrængende. Glutenintolerance er en autoimmun lidelse, der påvirker din fordøjelseskanal. Den samme immunformidler, der forårsager glutenintolerance, kan også være ansvarlig for immunoglobulin A nefropati, en autoimmun lidelse, der påvirker dine nyrer.
Glutenintolerance
Glutenintolerance er også kendt som cøliaki. Hvis du har glutenintolerance, og du spiser mad, der indeholder gluten, reagerer din krop ved at angribe dine tyndtarme og forårsage betændelse og skade. Skaden påvirker også din krops evne til at absorbere næringsstoffer, hvilket kan føre til underernæring. Glutenintolerance er genetisk og udløses ofte af en stress som graviditet, kirurgi, virusinfektion eller svær emotionel stress. Glutenintolerance er uhelbredelig, men du kan klare det ved at undgå alle fødevarer, der indeholder gluten.
nyrer
Ud over at påvirke din fordøjelseskanal, kan glutenintolerance også forårsage nyreproblemer. Immunoglobulin En nefropati er en tilstand, hvor et antistof kaldet immunoglobulin A eller IgA opbygges i dine nyrer og forhindrer dem i at filtrere affaldsprodukter, elektrolytter og vand fra dit blod. Det kan også forårsage, at din krop spildt protein og blod i din urin, hæver dit blodtryk og forårsager hævelse i dine ekstremiteter. Med tiden kan IgA nefropati med tiden forårsage, at dine nyrer svigter. Ligesom glutenintolerance kan IgA nefropati ikke helbredes, men du kan bremse udviklingen af skaden med medicin. At undgå madallergener, såsom gluten, hjælper også.
Glutenfri diæt
En glutenfri diæt kan hjælpe dig med at håndtere både din glutenintolerance og eventuelle nyreproblemer relateret til dine allergier. På en glutenfri diæt skal du undgå alle fødevarer, der indeholder gluten, som inkluderer produkter fremstillet med eller indeholdende hvede, rug eller byg. Disse produkter inkluderer de fleste husholdningsmaskiner, pasta, korn og snackfødevarer. Du skal også undgå en række forarbejdede fødevarer, såsom frokostkød, pølse, chips, risblandinger, supper, sojasovs og grøntsager i ostesaucer. Omhyggelig etiketlæsning kan hjælpe dig med at identificere fødevarer, der indeholder gluten, så du kan fjerne dem fra din diæt.
Yderligere kostholdsanbefalinger
Hvis din glutenintolerance har påvirket dine nyrer, skal du muligvis foretage yderligere ændringer i din diæt for at hjælpe med at bevare nyrefunktionen. Ud over at eliminere gluten, skal du også begrænse dit indtag af natrium. Begrænsning af salt betyder ikke at tilføje det til din mad og begrænse dit indtag af fødevarer med meget natrium såsom fastfood, supper, chips og salt krydderier. Det kan også være nødvendigt, at du begrænser dit proteinindtag. I nogle tilfælde kan læger anbefale en vegetarisk diæt for at hjælpe med at behandle IgA nefropati.
