Din krop har brug for natrium for at opretholde blodtrykket og for normal nerve- og muskelfunktion. At få for meget natrium kan forårsage blodtryksproblemer, der kan føre til sundhedsmæssige problemer. Det er let at få nok natrium fra de fødevarer, du spiser, og faktisk er det mere sandsynligt, at du får mere natrium, end du har brug for.
Væskebalance
Natrium er en elektrolyt, hvilket betyder, at det har en elektrisk ladning. Din krop har brug for elektrolytter for at kontrollere blodtryk og blodvolumen. Dine nyrer fjerner overskydende væske fra dit blod ved osmose, som er en proces, hvorved væske trækkes hen over cellevæggene. Et specifikt niveau af natrium sammen med et andet diætmineral kaldet kalium er nødvendigt, så overskydende væske trækkes ud af blodbanen - gennem blodkarvæggene og ind i opsamlingskanaler i nyrerne. Den ekstra væske fjernes som urin.
Muskel- og nervefunktion
Natrium er vigtigt for elektriske impulser til at rejse langs nerver og for muskelfunktion. Det er en del af natrium-kaliumpumpen, der findes i cellernes membraner. Natrium pumpes ud af cellerne, og kalium pumpes ind i cellerne, hvilket skaber en elektrisk ladning, der fører til transmission af impulser langs nerver. Natrium-kaliumpumpen er også nødvendig for, at musklerne kan trække sig sammen.
At få nok natrium
Du har ikke brug for meget natrium for at udføre disse funktioner, og at få for meget kan bringe elektrolytterne i balance. Det tilstrækkelige indtag af natrium er sat til 1.500 milligram per dag for voksne op til 50 år. 1.300 milligram til voksne fra 51 til 70 år; og 1.200 milligram pr. dag efter det. Natrium findes naturligt i de fleste af de fødevarer, du spiser, i det mindste i små mængder, med meget større mængder i sojasovs og forarbejdede fødevarer. Forarbejdede fødevarer indeholder meget natrium, hvis de indeholder salt til smag eller natriumbenzoat eller natriumphosphat som konserveringsmidler.
For meget natrium
Ifølge University of Maryland Medical Center kan det at få for meget natrium forårsage forhøjet blodtryk hos nogle mennesker, og det kan medføre, at væsker opbygges i vævene hos mennesker med kongestiv hjertesvigt, skrumplever i leveren eller nyresygdommen. Højt blodtryk kan lægge belastning på dine nyrer, arterier, hjerte og hjerne. UMMC foreslår, at raske voksne bør begrænse indtagelsen til 2.300 milligram pr. Dag, og folk med højt blodtryk bør holde sig under 1.500 milligram pr. Dag.
