Graham-kiks, som kendt i dag, begyndte først som graham-brød i 1800-tallet, ifølge en publikation fra Oberlin College. Sylvester Graham var interesseret i sund levevis og udviklede en krakker fremstillet af mel af hele hvede, der blev skabt til firkanter. Hvis du prøver at tabe sig, tilbyder den moderne graham cracker en bekvem, fedtfattig måde at få en sød behandling uden en masse kalorier.
ingredienser
Moderne grahamkiks, som dem, der er fremstillet af Nabisco, indeholder typisk ubleget fuldkornsmel eller grahammel, som producenten beriger med vitaminer. Foruden mel indeholder graham crackers olier og sødestoffer. Kommercielle grahamkrakere kan indeholde delvist hydrogenerede olier og majsfrugt med høj fruktose. Kostholdsretningslinjerne for amerikanere anbefaler at begrænse tilsat sukker og delvist hydrogenerede olier for at hjælpe med at kontrollere din vægt og reservere dine kalorier til sundere fødevarer.
Kalorier og næringsstoffer
Graham-krakkere findes generelt i lange, rektangulære former. Et stort rektangel indeholder kun 59 kalorier, hvilket er mindre end en stor chokoladechip eller sukker cookie. Denne lav-kalorie behandling kan hjælpe dig med at tilfredsstille din søde tand uden at forkæle dig med chokolade eller is, der indeholder hundreder af kalorier. Ifølge USDA har krakkerne også 1 g protein, 1, 4 g fedt og 0, 4 g fiber pr. Stort rektangel. Fedtet i en graham cracker er 15 procent mættet, og 85 procent er fra sundere fedtstoffer. Cracker indeholder små mængder pantothensyre, vitamin B-6, riboflavin, thiamin og niacin. Kikserne indeholder ingen vitaminer C, A eller B-12.
Vægttab Fordele
Nogle mærker af grahamknækere indeholder fuldkornsingredienser, som kan hjælpe dig med at holde dig fuld. At føle sig fuld, mens du prøver at tabe sig, kan hjælpe dig, når du vil undgå at spise mere mad, end du har planlagt for dagen. April 2011-udgaven af "Spisende opførsel" omfattede en undersøgelse, der fandt, at mennesker, der spiste hele kerner, opretholdt deres vægttab mere succes end dem, der ikke spiste fuldkorn. Se efter grahamkiks, der bruger fuldkornsmel eller har ordene "fuldkorn" på etiketten.
Overvejelser
Brug graham-kiks som snack-mad eller som dessert. Hvis du bruger grahamknækkerne som en snack, skal du tilføje 1 spsk. jordnøddesmør eller 1 spsk. af fedtfri flødeost for tilsat ernæring og smag. Chokoladesmagede grahamkiks kan give dig en smag af chokolade til dessert med få kalorier. Mens graham-kiks er lavt i kalorier, føjer det at spise for mange kiks, unødvendige kalorier til din daglige spiseplan. Hvis du spiser to eller tre portioner med graham-cracker snarere end en, fordobler eller tredobler du kalorierne, hvilket forhindrer dit vægttab. Spis grahamknækkere med reduceret fedt for at reducere dit fedt- og kaloriindtag.
