Jasminte er blevet produceret i Kina i næsten 700 år og er den mest populære kinesiske aromatiseret te. Det fremstilles ved hjælp af grøn te oftest, men kan også fremstilles af oolong te. Løse teblade i høj kvalitet er blandet med jasminblader, hvilket giver teen en delikat, mildt sød smag og aromatisk duft. Jasminte er især sund, fordi den er høj i en gruppe kraftfulde antioxidanter, der kaldes catechins. Jasmine-te giver mange sundhedsmæssige fordele, herunder en reduceret risiko for kræft, lavere hjerterytme, blodtryk, slagtilfælde og kolesterolniveauer.
Lavere satser på spiserørskræft
En undersøgelse offentliggjort i "Ernæring" fandt en signifikant omvendt sammenhæng mellem hyppigheden af teforbrug og risikoen for at udvikle øsofageal pladecellecancer. Mennesker i undersøgelsen, der spiste den mest ufermenterede te, inklusive grøn, oolong og jasminte (ufermenteret te er højere i antioxidanter) havde en 0, 5 gange lavere risiko for at udvikle SCC sammenlignet med dem, der ikke drak te. Sort te er gæret og dermed ikke så meget med catechins.
Beroliget humør og nedsat hjertefrekvens
Hvad der gør jasminte unik er dens behagelige, delikate aroma. Dette kommer fra blanding af teblade med kronblade fra jasminblomsten. Det har vist sig, at lugten af jasminte giver beroligende effekter. I en undersøgelse offentliggjort af "European Journal of Applied Physiology" undersøgte forskerne virkningen af duft af jasminte på humørstilstand og autonom nerveaktivitet hos 24 sunde frivillige. Både lavendel og jasmin-lugt lugtede på samme måde stemningen og reducerede hjerterytmen markant. Denne beroligende virkning er gavnlig for stressinduceret højt blodtryk.
Nedsat risiko for slagtilfælde og lavere kolesterol
En kinesisk undersøgelse undersøgte, om teforbruget uafhængigt var forbundet med udbredelsen af slagtilfælde. Forskere konkluderede, at der findes en stærk invers korrelation mellem tedrinkning og slagtilfælde, uafhængigt af andre risikofaktorer. Jo mere konsumeret te, jo større er de beskyttende fordele. Teforbrug på> 150 g pr. Måned (af enten grøn, sort eller jasminte) var statistisk signifikant til at reducere risikoen for slagtilfælde.
Selvom der er behov for forskning i mennesker for at drage konklusioner, har dyreforsøg vist, at kinesisk forbrug af grøn te og jasminte har betydelige blod- og leverkolesterolsenkende virkninger. Høje kolesterolniveauer i blodet øger risikoen for hjertesygdomme. Disse te kan også forbedre lipoprotein med høj densitet (HDL eller "godt") kolesterol til total kolesterolforhold, hvilket er hjertebeskyttende.
