Den mest almindelige årsag til anæmi er jernmangel. Uden tilstrækkelig jern er din krop ikke i stand til at producere det hæmoglobin, som dine røde blodlegemer har brug for for at transportere ilt. Anæmi kan også være forårsaget af utilstrækkelig vitamin B-12 eller folatindtagelse.
De drikkevarer, du vælger, kan hjælpe med at rette problemet. Nogle drikkevarer indeholder forbindelser, der kan forværre anæmi ved at blokere jernabsorption - kaffe, te, soda og mælk, for eksempel - mens andre forbedrer absorptionen eller indeholder en høj nok koncentration af jern, vitamin B-12 eller folat til at øge dit indtag. Forsøg ikke at selvbehandle anæmi med mad og drikkevarer, før du har talt med din læge.
Tip
For at forbedre dit blodantal skal du drikke mere jernrig beskæresaft eller tilføje drikkevarer med meget C-vitamin, f.eks. Appelsinsaft.
Hæld lidt appelsinsaft
En undersøgelse offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" i 2004 fandt, at indtagelse af 63 milligram ascorbinsyre - mere almindeligt kendt som C-vitamin - med et måltid øgede det jern, der blev absorberet fra maden næsten tre gange. En af de rigeste drikkevarer fra vitamin C er appelsinsaft. Hver portion på 1 kop frisk appelsinsaft indeholder 124 mg C-vitamin, mere end 100 procent af det anbefalede daglige tilskud til voksne. Drik et glas appelsinjuice sammen med måltider, især dem, der er højt i ikke-hemmeligt jern, såsom bønner, jernforstærkede korn eller grønne grøntsager. Appelsinsaft er også et godt valg af drikkevarer, hvis du er blevet anemisk, fordi du mangler folat. Hver kop appelsinsaft har 74 mikrogram folat. Det er næsten 19 procent af den voksnes daglige behov.
Fyld op med gulerodssaft
Ifølge Linus Pauling Institute kan en diæt, der mangler vitamin A-rige fødevarer, forværre jernmangelanæmi. Dette kan skyldes, at A-vitamin hjælper med at flytte jern, der er gemt i din krop til røde blodlegemer. Gule og orange-farvede frugter og grøntsager som gulerødder er gode kilder til carotenoider, der omdannes til A-vitamin, når de indtages. Voksne mænd har brug for 3.000 internationale enheder vitamin A hver dag; kvinder har brug for 2.333 internationale enheder. At drikke 1 kop gulerodssaft ville levere 45.133 internationale enheder, hvilket let opfylder en voksnes krav.
Indarbejd sviskesaft
Beskæresaft er ikke en god kilde til vitamin A eller C, men den er naturligt høj i jern. At drikke det regelmæssigt kan hjælpe dig med at reducere jernmangelanæmi-symptomer ved at øge din krops jernniveau. Hver 1 kopp servering sviskesaft indeholder over 3 milligram jern. For en mand ville dette beløb levere cirka 38 procent af hans 8-milligram anbefalede daglige indtag af jern. For kvinder, der skulle have omkring 18 milligram jern om dagen, ville en kop sviskesaft opfylde næsten 17 procent af kravet.
Bland en Tofu-smoothie
Tofu indeholder ca. 2 milligram jern i hver 1/3-kop servering. Selvom sojaprodukter som tofu indeholder proteiner, der kan hæmme jernabsorption, kan det at kombinere dem i en smoothie med frugt og juice, der er rig på vitamin C, hjælpe med at modvirke hæmningen og give din krop mulighed for at få mere af tofusjern. At spise godt foreslår, at man blander silke tofu, frisk eller frossen frugt som bær eller fersken, appelsinsaft og et sødestof som honning eller sukker, hvis det ønskes, til en drink, der er høj i jern og leverer over 200 procent af den voksnes daglige behov for C-vitamin pr. betjener.
Lav plads til mælk
Personer, der udvikler anæmi, fordi de ikke spiser nok vitamin B-12, kan få næringsstoffet gennem mælk. Hver portion på 1 kop fedtfattig mælk har 1 mikrogram vitamin B-12 eller halvdelen af det anbefalede daglige tilskud til en voksen. Veganere, strenge vegetarer og dem, der er laktoseintolerante, kan drikke plantemælk i stedet. En kop af et typisk mærke sojamælk kan indeholde så meget som 50 procent af din RDA, selvom vegetarisk ressourcegruppe advarer om altid at kontrollere etiketten, da vitamin B-12-indholdet kan variere mellem mærker eller ændre sig over tid.
